多功能斬拌機

多功能斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。

基本介紹

• 中文名：多功能斬拌機
• 原理：斬刀高速旋轉的斬切作用
• 用途：肉製品
• 地方：賓館、酒家、食堂等

簡介

公司生產的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和斬刀刀刃硬度等設計為最佳組合，工藝精良，確保了肉製品物料的斬切細度好、升溫程度小、斬拌時間短，提高了肉製品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。根據不同用戶的需要，我公司的斬拌機系列型號齊全、操作簡便、安全可靠。

用途

多功能斬拌機是肉製品生產工藝中的關鍵設備，高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。

參數

設備型號：

SZ-20型斬拌機

生產能力：

300kg/h

容積：

20L

功率：

1100w

斬刀片數：

6片

轉刀轉速：

2375rpm

斬鍋轉速：

18rpm

主機尺寸：

775X710X940mm

重量：

約130kg