多元姜，是鮮姜中含有的一種營養素，是指多元酸人參萜三醇。
基本介紹
- 中文名：多元姜
- 營養素：多元酸人參萜三醇
在《生薑、大棗、料姜石的醫療保健基礎》記載：1.1 生薑 始載於《名醫別錄》，具有散寒解表、降逆止嘔、化痰止咳作用。現代藥理研究表明，生薑能調節胃酸、胃液的分泌，抑制末梢性催吐藥硫酸銅所致的嘔吐，減輕妊娠嘔吐症狀，保護胃黏膜，並有保肝、利膽、抗菌消炎作用，尤其是其強大的抗氧化作用〔1，2〕及其抗血小板凝聚作用，對心腦血管疾病的醫療保健作用更是不容忽視。德國、日本的學者和專家研究證實，生薑是一種頗具潛力的抗癌藥物，並認為鮮姜中的多元酸人參萜三醇可以抑制癌細胞轉移。幽門螺桿菌是慢性活動性胃炎、消化性潰瘍的重要致病因素，亦是高危因素，同時與黏膜相關性淋巴組織淋巴瘤等疾病關係密切。陳碰玉〔3〕通過新鮮生薑對幽門螺桿菌抑菌殺菌作用的研究表明：新鮮的生薑汁對幽門螺桿菌作用最強（與慶大黴素作用相當），從而有效地杜絕了癌前疾病的發生。
而在《淺論中藥藥性之氣味厚薄和剛柔潤燥_袁軍94》文章，卻將這段寫為“德國、日本的學者和專家研究證實，生並認為鮮姜中的多元姜是一種頗具潛力的抗癌藥物，酸人參萜三醇可以抑制癌細胞轉移。”由此看出，是這篇文章出錯了。這也是“多元姜”這辭彙產生的原因。
為此，因為辭彙已經在百度中出現，只能解釋為——多元姜，是鮮姜中含有的一種營養素，是指多元酸人參萜三醇。
