《 外婆買條魚來燒》是2014年上海文化出版社出版的圖書，作者是楊忠明。
基本介紹
- 中文名：楊忠明
- 出版社：上海文化出版社
- 頁數：140 頁
- 開本：32 開
- 作者：楊忠明
- 出版日期：2014年5月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：7553500348
內容簡介,作者簡介,圖書目錄,
內容簡介
《外婆買條魚來燒》2011年10月，教育部師範教育司、教育部考試中心頒布了《中國小和幼兒教師資格考試標準（試行）》。幼稚園教師資格考試的筆試包括《綜合素質》和《保教知識與能力》兩部分，本書在深入研究新大綱的基礎上，精心設計開發，為考生備考提供方向性指導。
作者簡介
楊忠明，1951年生，別署霽光、明壺堂。現為上海市作家協會會員。20世紀70年代師從篆刻大家陸康、陳茗屋先生學習書法篆刻。後又師隨鄭逸梅先生學習“舊聞”寫作，80年代開始在報刊發表文章。為《新民晚報》、《檢查風雲》、《食品與生活》、《翼時代》等報刊撰寫古玩、收藏、美食、旅遊等專欄文章。現任澳門《印緣》雜誌編輯、澳門印社理事、澳門美術出版社副社長。
圖書目錄
吮指肉滋味
肥肥糯糯豬頭肉
古法秘制燋鴨
濃油赤醬紅燒肉
真如羊肉味最鮮
牛肉嫩來牛油香
陸稿薦五香醬肉
蔬果清甜心
春食野菜淨腸胃
悠悠歲月醃菜香
夏日祛暑涼拌菜
桃子、桃膠都是寶
啖瓜消暑說故事
《紅樓夢》與香芋
稀罕冬筍鮮過魚肉
難覓胡蔥濃香
江河湖海魚蝦鮮
初春三月品刀魚
補血養氣大黃鱔
春日江河魚鮮美
東海尋味說海鮮
鮮甜爽脆是熏魚
別說你會吃蟹
記憶中的野滋味兒
甜甜鹹鹹米麵香
鮮掉眉毛的崑山奧灶面
老上海蔥油餅噴噴香
鬧元宵吃湯圓
老上海的幾碗面
傳統上海老味道
被忘卻的童年吃食
雅集說趣事
七寶古鎮嘗美食
歷史悠久的吳地小吃
朱家角農家美味
老上海才懂的茶館名堂
過新年說舊事
滬上“仙泉”
