外國語聽說教學是外語教學的組成部分。培養外語聽說能力。語言首先是有聲語言，即口語，書面語是口語的記錄。培養聽、說能力，有助於鞏固所學語言知識和提高讀、寫能力。聽是理解和吸收口頭信息的能力。課堂上聽教師和同學講英語，是培養聽力的主要途徑。聽錄音是培養聽力的有效方法。說是口頭表達和傳遞信息的能力。說的能力要在聽的基礎上培養和提高。
說主要包含對話和敘述兩個方面。對話是一種雙向的交際活動。問答練習有助於對話能力的培養，不能只限於教師問學生答，要培養學生提問和學生之間問答的能力。適當組織學生表演，能提高他們說英語的興趣和會話能力。敘述是獨白的交際活動。回答問題、複述一篇文章和看圖敘述，是培養敘述能力的有效方式。聽、說訓練還可以與讀、寫訓練相結合，如聽寫，邊看邊聽，邊聽邊做多項選擇題等。
