夏菊粥

基本介紹

• 中文名：夏菊粥
• 主要食材：夏枯草，菊花，梗米，冰糖
• 分類：粵菜
• 口味：味甜

原料

夏枯草。菊花各15克，梗米100克，冰糖，水各適量。

製作 將夏枯草，菊花洗淨，共裝入沙布袋內，紮緊口，入鍋加水適量，旺火煮沸後加入洗淨的梗米，再煮沸去除藥袋，並改用文火煮米至熟軟，加入冰糖既成。

服法

一日一次，連服6日為一療程。

夏菊粥

功效

清肝明目，清熱散風，降血壓，止眩暈。

宜忌

氣虛胃寒，食少泄瀉者不宜用。