白菜原產於我國北方，是十字花科芸薹屬葉用蔬菜，通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘藍的栽培變種結球甘藍，即“圓白菜”或“洋白菜”。引種南方，南北各地均有栽培。
基本介紹
- 中文學名：白菜
- 拉丁學名：Brassica rapa pekinensis，Brassica campestris pekinensis，Brassica pekinensis
- 別稱：結球白菜、黃芽菜
- 界：植物界
- 門：種子植物門
- 亞門：被子植物亞門
- 綱：雙子葉植物綱
- 目：白花菜目
- 科：十字花科
- 屬：葉菜類蔬菜
- 種：白菜種 B. rapa
- 亞種：大白菜亞種 B. r. pekinensis
- 分布區域：原產地為地中海沿岸和中國
種植要點,特徵特性,
種植要點
此種白菜，葉、球兼用早熟耐熱耐雨水黃芯品種，葉嫩綠無毛，可食用嫩葉及葉球，直播間苗後45-50天採收葉球。一般長江中下游地區4月底-8月均可播種，根據食用習慣5月-11月採收嫩葉或葉球上市。
特徵特性
葉、球兼用早熟耐熱耐雨水黃芯品種，葉嫩綠無毛，可食用嫩葉及葉球，直播間苗後45-50天採收葉球。一般長江中下游地區4月底-8月均可播種，根據食用習慣5月-11月採收嫩葉或葉球上市。 
夏王
夏王