夏湖酒莊

夏湖酒莊 （chateau rahoul）是法國波爾多格拉夫佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）產區的酒莊之一，亦為波爾多特級酒莊聯合會（Union Des Grands Crus De Bordeaux）的成員之一。

基本介紹

• 中文名：夏湖酒莊
• 外文名：XiaHu Chateau

酒莊資料

夏湖酒莊（chateaurahoul）是法國波爾多格拉夫佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）產區的酒莊之一，亦為波爾多特級酒莊聯合會（UnionDesGrandsCrusDeBordeaux）的成員之一。

中文名:夏湖酒莊
英文名:ChateauRahoul
所在產區:格拉夫
酒莊擁有者:阿蘭·蒂埃諾（AlainThienot）
年產量:260,000瓶
主要葡萄品種:梅洛
其它葡萄品種:長相思,賽美蓉,赤霞珠,味而多
土壤類型:礫質沙土、礫質粘土
葡萄採摘方式:人工方式
葡萄園面積:2,600公頃

歷史追溯

公元1646年，吉拉姆·拉胡爾（GuillaumeRahoul）騎士修建了美麗的修道院並以他的名字命名了該修道院。到公元18世紀末期，皮埃爾·巴格利（PierreBalguerie）擴大了酒莊的面積，並對其環境進行了美化。至此，酒莊的功能已經涉及到釀酒工藝的方方面面。1986年，香檳人士阿蘭·蒂埃諾（AlainThienot）買下了這份產業。2007年，新莊主投入了大量的資金改建了葡萄園和酒窖，並引進了最新的釀酒科技。

葡萄園種植

酒莊葡萄園的地質是地表礫質沙土和礫質粘土，葡萄園的面積為42公頃，其中紅葡萄品種包括79%的梅洛（Merlot）、19%的赤霞珠（CabernetSauvignon）和2%的味而多（petitverdot），白葡萄品種包括76%的賽美蓉（Semillon）和24%的長相思（sauvignonblanc）。當葡萄達到理想的成熟狀態後，酒莊會通過人工方式進行採摘。採摘後的葡萄經過篩選後，會通過傳統方式進行釀製。釀製得來的紅葡萄酒會在橡木桶中熟成12至15個月，白葡萄酒則會在橡木桶中熟成8至10個月，最後在酒莊內裝瓶。

酒款

酒莊目前出產3款葡萄酒，其中紅葡萄酒（正、副牌）的年平均產量為100,000瓶，擁有精美的風格、柔滑的單寧、豐富的芳香，具有魅惑誘人的特點。白葡萄酒的年平均產量為8,000瓶。