基本介紹
- 中文名：夏津椹果
- 外文名：Papermulberry
- 別名：桑椹
- 產地名稱：山東省德州市夏津縣
- 登記時間：2019
- 性質：全國農產品地理標誌
- 科目：桑科構樹屬
地域範圍,榮譽,歷史資料,營養價值,產品特點,品嘗吃法,
地域範圍
夏津椹果，山東省德州市夏津縣特產，地域保護範圍為：德州市夏津縣所轄夏津經濟開發區、夏津黃河故道生態旅遊區、銀城街道、南城鎮、蘇留莊鎮、香趙莊鎮、新盛店鎮、白馬湖鎮、雙廟鎮、鄭保屯鎮、雷集鎮、宋樓鎮、東李鎮、田莊鄉、渡口驛鄉總計13個鄉鎮（街道）1個開發區1個旅遊區314個社區。地理坐標為東經115°45′18″～116°16′05″，北緯36°52′38″～37°10′07″。
榮譽
2020年2月26日，山東省夏津縣夏津椹果中國特色農產品優勢區被認定為第三批中國特色農產品優勢區。
歷史資料
自公元前 602 年始，在近兩千年的歷史長河中，黃河主流、支流多次流經夏津縣，並且多次決口泛濫，河床沉積、決口歧流堆積，形成了夏津獨特的地貌特徵。黃河改道後為這片土地留下了一片 30 萬畝的沙荒地。夏津縣桑樹栽培歷史悠久，規模龐大，最盛時期夏津境內有 8 萬畝之多，歷史記載 “此間樹木繁盛，援木攀行二十餘里 ”。經過近現代的歷史變遷，全國大多數地區的古桑樹都相繼消失或瀕臨滅絕，但是在夏津仍遺存古桑樹群 6000 多畝，百年以上古桑2 萬餘株，涉及西閆廟、東閆廟、左堤、溫辛莊等 12 個村莊，是世界範圍內面積最大、樹齡首屈一指的古桑樹林。
營養價值
夏津椹果有較高的滋陰、養血、補腎、健脾、烏髮之功能，是久病初愈、神經衰弱、失眠健忘、氣血虧虛者的滋補佳品。
夏津椹果
產品特點
夏津椹果味甘似蜜，汁若醍醐，其中白椹果粒大、汁液濃，品味尤佳，為椹中之上品。椹果可釀造椹酒、榨椹汁及曬制椹乾、椹糕。
夏津椹果
品嘗吃法
1.治心腎衰弱不寐，或習慣性便秘：鮮桑椹一至二兩，水適量煎服。(《閩南民間草藥》)
2.治瘰癧：文武實，黑熟者二斗許，以布袋取汁，熬成薄膏，白湯點一匙，日三服。(《素問病機保命集》文武膏)
3.治陰症腹痛：桑椹，絹包風乾過，伏天為末。每服三錢，熱酒下，取汗。(《湃湖集簡方》)
