夏沃斯乾酪

產地：法國/A．O．C

固體成分中乳脂含量為50%

開始時是仿製卡門培爾乾酪，後來批量製作。中心部分未完全成熟時也很美味可口。含到口中容易溶化，酸味輕微，有類似香菇、榛子的風味。