夏日雜豆粥

夏日雜豆粥，以綠豆、紅豆為主料的粥品。

基本介紹

• 中文名：夏日雜豆粥
• 分類：粥
• 主要食材：綠豆，紅豆

用料

材料	用量
綠豆	適量
紅豆	適量
薏仁	適量
蕨麻乾	適量
紅棗	8顆
百合	適量

做法

1. 綠豆清熱解讀止渴消暑，夏日早餐所以用料主要以綠豆為主，其他配料（當然主要還是看個人喜好，量多量少自己把握）家裡紅棗無庫存了用黑棗代替了，個人覺得還是紅棗比較優，黑棗煮熟後口感酸了N倍
2. 蕨麻乾表面較髒最好單獨清洗一遍後再與其他都豆們混合清洗，比例的話稠粥按照豆子與水1：3的比例稀粥按照1：4比例
3. 待軟爛後加入白糖和紅糖，加點紅糖口感超好粥的顏色也是很贊