基本介紹
- 中文名：夏威夷米飯式漢堡
- 主要食材：米飯，洋蔥
- 分類：飯，漢堡
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
米飯 | 適量 |
洋蔥 | 半個 |
牛絞肉 | 一盒 |
雞蛋 | 兩個 |
醬汁（Gravy） | 適量 |
蔬菜（色拉用） | 適量 |
番茄 | 半個 |
牛油果 | 一個 |
黑胡椒、羅勒碎 | 適量 |
生抽 | 適量 |
生粉 | 適量 |
沙拉醬（芝麻醬）（黃芥末醬） | 適量 |
做法
1. 煮米飯 | |
2. 洋蔥碎用微波爐叮2-3分鐘 | |
3. 牛肉里加入黑胡椒、羅勒，生抽、蛋清、生粉、洋蔥碎同一方向用力打勻 | |
4. 將牛肉泥捏壓成漢堡肉樣子 | |
5. 鍋里放少許油，準備煎肉餅（中小火） | |
6. 留底油煎雞蛋（只煎一面，太陽蛋拌飯好吃） | |
7. 熬醬汁，選醬汁的時候我是選的日本的萬用醬汁。覺得太甜就加鹽，太鹹就加水，或者再加些黑胡椒，自己調味。（以前買的日本烤肉醬不太好吃） |  |
