夏威夷培根批薩

夏威夷培根批薩，是一道甜品美食，製作原料主要有普通麵粉，酵母粉、馬蘇里拉乳酪、番茄醬等。

基本介紹

• 中文名：夏威夷培根批薩
• 餅料：普通麵粉，酵母粉
• 餡料：番茄醬、橄欖油、馬蘇里拉乳酪等
• 工藝：烤

材料：

餅料：普通麵粉200g，酵母粉3g，鹽少許，溫水100ml。

餡料：番茄醬80ml，橄欖油（或色拉油）適量，馬蘇里拉乳酪200g，鳳梨塊適量，培根適量，青豆適量。

做法：

1.酵母粉和少許鹽加入35度左右的溫水拌勻，倒入麵粉，和面。

2.面和好後等疊霉體到麵團發到2倍左右大小，面中間呈蜂窩狀即可。

3.烤盤內鋪上鴉鴉鍵茅堡采境充錫紙，刷一層橄欖油，備用。

4.發好的面稍揉一下，將面習抹堡擀成四周稍厚的麵餅，放入備好的烤盤。

5.麵餅上用叉子扎些眼（防止烤制後麵餅拱起），然後在麵餅上刷一層橄欖油。

6.按照層數，在麵餅上依次放廈牛應上番茄醬艱甩，大約70克的乳酪，培根，鳳梨塊，大約70的乳酪，青豆。

7.放入預熱200度的烤箱中烤10分鐘，拳精整或看到餅底呈金黃色時取出。再撒上剩下的乳酪，送入烤箱再烤5分鐘即可。