夏令午餐披薩

基本介紹

• 中文名：夏令午餐披薩
• 主要食材：牛油果/鱷梨/奶油果，玉米青豆
• 分類：夏令時，披薩，午餐，簡易，家常，新鮮，平底鍋

用料

材料	用量
牛油果/鱷梨/奶油果	1/4 個切成顆粒
玉米青豆	各一勺
起司碎末	一小碗
乾乳酪粉末（可以省略）	少許
義大利香腸一根	切成薄片
小番茄一小碗	對半切開
鹽胡椒辣椒粉

做法

1. 步驟一：將白麵餅的兩面依次放在平底鍋上小火炕一會兒，同時另一個鍋加熱香腸（如果香腸比較油膩，無需加油）。麵餅經過小火炕變得稍微有些堅硬，這時候薄薄的鋪上第一層起司，請在上面鋪上對半切開的小番茄和煎得金黃的香腸。蓋上鍋蓋（熱氣可以加熱融化芝士）
2. 步驟二：等待芝士被熱氣慢慢融化的過程中，用加熱香腸時剩餘的油脂加熱青豆和玉米至外皮焦香。之後將加熱後的蔬菜鋪在芝士上面。並且撒上胡椒，鹽和辣椒粉（本次使用的是墨西哥的混合辣椒粉，其實朝天椒粉末也是可以的） 提醒：這時候可以再芝士上塗抹番茄醬，烤肉醬等調味。但因為本次食譜想儘可能的迎合夏日主題，所有粘膩的調味都沒有添加。
4. 步驟四：為了緊扣主題，將生菜切絲，和剩餘的所有番茄牛油果混合，加入胡椒鹽巴。擺放在披薩的旁邊。