壽柑

壽柑又名默科特柑桔，默科特英名為Murcott，出自二十世紀初美國佛州W.T.斯文格之柑橘雜交育種計畫，惜因父母本均告遺失，而無從確知其身世，可能是寬皮柑桔與甜橙的雜交種，為美國佛羅里達州邁阿密農業試驗所育成。

基本介紹

• 中文學名：壽柑
• 別稱：特柑桔
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 目：無患子目
• 科：芸香科
• 屬：柑橘屬

形態特徵

常綠小喬術，樹勢旺盛，樹形呈叢狀，側枝多，頂端枝梢較直立，樹幹光滑,狹小葉片。

葉

葉片卵圓型，葉端稍缺，葉緣波形鈍鋸齒狀，葉色濃綠，較厚，無葉翼，成熟枝條較硬，葉腋下有短小刺，腋芽易萌發；樹勢中等，樹型較直立，呈叢狀，主根較發達。長梢端著果，果實易受風害、日灼和凍害，豐產性強，具有明顯早結、豐產、穩產特性。有明顯的大小年傾向， 大年結果時，枝條易折且樹勢會衰退。

果

果實中等大，扁圓形，均勻整齊，平均果徑7.0cm，平均單果重200g，果梗小。果皮薄、光滑、白瓤層很少，果皮橙黃色，包著較緊，不如其他寬皮柑桔那樣易剝皮，但皮較韌，也容易剝開。果皮厚度0.13～0.21cm，果心0．8～1．1cm，瓤囊10～15瓣，果肉橙紅色。果汁多，可溶性固形物14．5% ～16．3% ．1OOmL果汁含酸0．6～0．9mg，維生素C 16～22mg。酸甜適中，風味極濃，在美國佛州和西班牙均為高糖品種。種子平均6～14粒 果實較硬，耐貯藏。由於果皮薄，部分果實易裂果，樹冠頂部的果實易日灼，但只要加強管理，不會影響產量。

生長過程

結果部位多在枝梢頂，常叢狀結果。第一次生理落果期4月25日左右，第二次生理落果期5月14日左右；春梢在2月中旬～4月初，夏梢期4月下旬～5月中旬，7月中旬抽秋梢，秋梢老熟時間半個月左右，果實膨大期6月中旬～10月底。11月初果實開始著色，2月開始成熟,根據管理情況可掛樹延長收穫期至3月,品質均極佳。

注意事項

栽培中應注意在大年結果前進行重剪、大年著果後進行疏果，以控制大小年，增大果型。默科特的果實須加強管理，除一般的病蟲害外，果實易發生日燒、裂果、縐皮、枯水等生理病害危害，應試驗特別栽培措施進行解決。砧木宜採用特洛亞枳橙、卡里佐枳橙、施文格枳柚和香橙。

市場廣闊

默科特憑其特出之風味，在全球柑橘產區正迅速發展中。美國佛州默科特栽培面積迅速增加，收穫面積維持在1萬餘公頃，每公頃產量約20餘噸，應是現今世界最大產區。該州柑橘種苗登記局（Citrus Budwood Registration Bureau）的記錄，2000年所繁殖之默科特健康種苗有14萬株，占了寬皮柑類之40%，其重要性不可小看。在澳洲默科特是第二大的寬皮柑桔品種，且發展速度非常快，尤其是在昆士蘭州以及在默累河流域南部海拔更低的各州。目前有47萬株，其中19萬株已結果，年產量約為2萬噸，預計十年內會翻番。其它主要柑橘產區，多列入寬皮柑中，美國加州有寬皮柑4,000公頃、以色列5,000公頃。在巴西的賽奧保羅州，它是繼椪柑之後的第二大品種，年產量約15萬噸（一部分用於出口）。在日本，被成功地栽培在塑膠溫室里，是極晚熟品種，成熟期可延長在4月或5月，年產量估計在1000噸左右。70年代台灣大學園藝系林撲教授將該品種引入台灣北部地區試種。由於默科特糖度高,風味佳而濃郁、皮薄多汁,且較蕉柑晚熟,因而在台灣市場的售價較蕉柑高出許多,栽培面積逐年增加，台灣栽培面積約為200公頃左右。閩南、江西和重慶等也已有引種試種。

默科特市場價高於其他桔類，根據生產成本調查，默科特的收益高於傳統主要品種，但每公頃的工作時數與人工費亦較傳統品種多，表明默科特須較精細之管理，而果農也非常願意種植。

果園規劃

要求土壤土層深厚（60㎝）、肥沃；土壤ph值在5.5-7.0；果園地勢坡度低於25度。園地規劃時，應有必要的道路、排灌、蓄水和附屬建築設施。在具體規劃時，儘可能做到集中成片，在交通、水源條件好的地方建園。

時間

一般在9-11月秋梢老熟後或2-3月春梢萌芽前栽植。

密度

採用株距3m×行距4m的密度進行栽植，畝植55-60株。

栽植技術

土挖栽植穴：拉線定距，挖定植穴，穴深、寬各80cm，然後壓綠肥50cm深，回填土40cm高栽植；田起壟栽植：8米帶溝（溝寬60-80㎝,深40-60cm）開廂,每廂起2壟（壟寬1.5m，壟中心距4m，壟高20-30cm）。栽植時將苗木的根系適度修剪後放入定植穴中央，舒展根系，扶正，邊填土邊輕輕向上提苗、踏實，使根系與土壤密接。澆足定根水，在樹苗周圍做1m的樹盤，用糠殼覆蓋。

土肥水管理

土壤管理

應搞好深翻擴穴、熟化土壤，禁止在園內種植玉米、小麥等高桿植物，搞好果園合理間作和中耕除草等工作。

肥水管理

（1）施肥原則：應充分滿足血橙對各種營養元素的需要，提倡多施有機肥、合理施用無機肥和配方肥料。並根據葉片分析結果、果園土壤分析結果、血橙物候期等指導施肥。（2）施肥方法：以土壤施肥為主，配合葉面施肥。採用環狀溝施、條溝施、穴施和土面撒肥等方法。（3）幼樹施肥：勤施薄施，以氮肥為主，配合施用磷、鉀肥，春、夏、秋梢抽發期施肥5-6次，（3、5、6、7、9、12月，每次每株施碳銨0.4斤或尿素0.2斤。1-3年幼樹單株年施純氮100-400g，氮、磷、鉀比例以1.0：（0.4-0.5）：1.0為宜。成年樹施好四次肥即萌芽肥、保果肥、壯果肥、采果肥。施肥量一般萌芽肥2-3斤化肥，一擔糞水；保果肥1-2斤磷鉀肥+1斤化肥；壯果肥1-2斤化肥+1-2斤磷鉀肥；采果肥（基肥）以有機肥為主，株施50-100斤有機肥+1-2斤化肥。（4）水分：土壤乾旱時灌水，積水時排水。整形修剪1、原則。因地制宜，因樹修剪，促抑得當，通風透光，立體結果。2、整形（自然開心形）。乾高20-40cm，主枝（3-4個枝）在主幹上分布錯落有致，主桿分枝角30°-50°，各主枝上留副主枝2-3個。一般在第三主枝形成後，即將類中央乾剪除扭向一邊作結果枝組。3、修剪。（1）幼樹：輕剪為主。選定類中央的延長枝和各主枝、副主枝延長枝後，對其進行中度甚至重度短截，並以短截程度和剪口芽方向調節各主枝之間生長的平衡。除對過密枝群作適當疏刪外，內膛枝和樹冠中下部較弱的枝梢一般應保留。（2）初結果期：繼續選擇短截處理各級骨幹延長枝，抹除夏梢，促發健壯秋梢。秋季對旺長樹採用環割、斷根、控水等促花措施。（3）盛果期：及時回縮結果枝組，落花結果枝組和衰退枝組、剪除擋光枝、枯枝、病蟲枝。

病蟲害防治

炭疽病

加強栽培管理，防止偏施氮肥；春、夏梢抽發期和果實成熟前，可選用代森錳鋅、松枝酸銅、代森鋅、百菌清等噴布樹冠，15天左右噴一次，連續3-4次。

腳腐病

及時排水，改善園內透光通風條件，加強對天牛和其他樹幹害蟲的防治；選用枳、枳橙、香橙等抗病砧木，對已感病植株，可用抗病砧木接換砧。藥劑防止：刮除病斑後塗藥，常用藥劑有多菌靈、甲基托布津等。

蟎類

（柑桔紅蜘蛛、四斑黃蜘蛛銹壁虱）。開花前後（3-5月）和秋季（9-11月）是防治紅蜘蛛的重點時期：花前蟲口密度達1-2頭/葉，花後和秋季達5-6頭/葉即需進行防治。春梢抽發期、幼果期和果實膨大期為銹虱防治主要時期：當年生春梢葉背初現鐵鏽色；葉或果上蟲口密度達每葉2-3頭時即時防治。常用藥劑有噻蟎酮、達蟎靈、炔蟎特、溴蟎酯、雙甲眯等，注意保護長須蟎、鈍蟎、食蟎瓢蟲、日本方頭甲和草蛉等天敵。

蚧類

（矢尖蚧、紅蠟蚧、吹棉蚧等）。藥物防治重點時期：矢尖蚧為第一代若蟲期，紅蠟蚧為幼蟲期大量上梢為害時期（一般為5月上、中旬至6月中旬），吹棉蚧為幼蟲盛發階段。常用藥劑陰噻嗪酮、殺撲磷、苦參鹼+菸鹼、樂斯本、機油乳劑等。注意改善園內通風透光條件；保護和利用日本方頭甲、紅點唇瓢蟲、草蛉、黃金蚜小蜂、澳洲瓢蟲、大紅瓢蟲等天敵。

蚜蟲

新梢被害率達25%，應即時噴藥防治。常用藥劑有叮蟲脒、樂果、丁硫克威等。應注意保護七星瓢蟲、大草蛉、食蚜蠅、蚜小蜂等，剪除越冬蟲卵，減少害蟲基數。

潛葉蛾

防治的重點時期為夏、秋梢抽發期（7月上中旬）。及時抹除零星抽發的夏秋梢，結合肥水管理，促使植株抽發的新梢健壯整齊。藥劑防治：新梢抽發至1-2cm時噴藥，7-10天噴一次，連續2-3次。常用藥劑有阿維菌素、殺螟丹、氯氟氰菊酯等。

天牛類

5-8月，晴天中午人工捕殺星天牛和綠桔天牛成蟲，傍晚捕殺褐天牛成蟲；及時削除蟲卵、初孵幼蟲和剪除被害枝梢；用棉花或棉紗浸濕樂果等殺蟲劑原藥後堵塞蟲孔，再將蟲孔用泥土封閉，以毒殺幼蟲。

花蕾蛆

現蕾時選用甲敵粉、二嗪農顆粒等加細土混勻後撒施於樹盤土面，每7天一次，連續2-3次；當花蕾直徑為2-3mm時（現白時）選用硫磷、敵百蟲等噴樹冠；儘早摘除受害花蕾，集中深埋或煮沸；冬季深翻園土，可消滅部分越冬害蟲蛹。

果實採收

根據柑桔果實成熟度、用途、市場需要等確定採收期。雨天及果面露水未乾時不宜采果。采果者應戴手套，用圓頭果剪將果實連同果柄一起剪下，再剪平果蒂，輕拿輕放。按從外到內，從上到下的順序採摘果實。要求所有盛果的容器內壁光滑，採下的果實應及時運往包裝場或儲藏庫。避免日曬雨淋。