選育過程
親本來源
母本“98-003”為甘肅省農墾農業研究院從法國引進的啤酒大麥種質98ME3中系統選育而成的二棱啤酒大麥株系,該株系穩定後,完成相關育種程式的基礎上,於2002年通過甘肅省科技廳組織的專家鑑定,被定名為墾啤2號後大面積推廣。
父本“墾啤91134”系甘肅省農墾農業研究院1991年以當時的主栽品種法瓦維特為母本,以中國種質資源八農862659為父本選配的雜交組合,經連續多年選育而成的育種中間株系。
選育經過
2000年甘肅省農墾農業研究院啤酒原料作物研究所選配雜交組合,2000~2001年冬繁加代混收。
2001~2004年在選種圃中連續進行單株選擇。
2004年底進行田間高代測產,其中株系2000(13)-9-1-2(墾啤6號的原系號)冠層整齊,直穗、矮稈、穗不全抽出等性狀特徵明顯,田間長勢一致,測產結果比較理想。
2005年以系號2000(13)-9-1-2參加品系鑑定試驗,鑑定試驗中該品系產量位次居參試26個品系的第2位,故於2006年升級進入品系比較試驗。
2006~2007年連續兩年的品系比較試驗中,品系2000(13)-9-1-2較對照甘啤4號增產11.8%~14.2%,2008年經中國食品發酵研究院麥芽品質檢驗,品系2000(13)-9-1-2各項品質指標符合制麥國家標準,甘肅省農墾農業研究院將其暫定名為墾啤6號。
2008~2009年選送該品系進入區域試驗,與此同時組織了多點生產示範。
2010年通過甘肅省非主要農作物品種認定,認定編號為“甘認麥2010003”,並申請
中華人民共和國農業部植物新品種保護,公告號為“CNA005816E”。
2011年通過科技成果鑑定。

墾啤6號選育經過
特徵特性
農藝性狀
墾啤6號為二棱皮大麥,春性,生育期100~106天,屬中熟品種。幼苗半匍匐,葉色深綠,株高70.2~75.4厘米,莖基部第1節葉鞘紫紅色,葉耳紫紅色,葉舌淺紫紅色,較短,莖稈黃色,地上莖5~6節,穗下節長24.2~28.6厘米,莖稈粗壯,有白色蠟粉,基部節間短,彈性好。葉片平展不捲曲,旗葉向上伸展,葉片開張角度小,株型緊湊。直穗,長方形,穗不全抽出,穗長7.8~9.5厘米,穗粒數21.4~23.4粒,較密穗型,千粒重41.8~44.4克,長芒,黃色鋸齒,芒尖紫紅色,粒色淡黃,種皮薄,皺紋細密,粒形為橢圓形,飽滿,粉質。
品質分析
2007年經哈爾濱啤酒集團有限公司檢驗,墾啤6號籽粒蛋白質含量為11.1%,細粉浸出率(絕乾)為81.4%,α-氨基氮為192.8毫克/100克,庫爾巴哈值為39%,粘度為1.63毫帕·秒,色度(EBC)為2.5,糖化力為385.2WK。
2008年經中國食品發酵工業研究院釀酒技術中心檢驗,墾啤6號千粒重為44.0克,3天發芽率為94%、5天發芽率為99%,水敏性為2%,籽粒蛋白質含量為10.5%,選粒試驗93%,浸出物(絕乾)為82.1%,α-氨基氮為140毫克/100克,庫爾巴哈值為39%,粘度為1.6毫帕·秒,色度(EBC)為2.5,糖化力為282WK,脆度為85%。
抗性鑑定
產量表現
2004年通過高代測產,株系墾啤6號比對照品種法瓦維特增產10.3%,較另一對照甘啤3號增產4.9%。
2005年參加品系鑑定試驗,小區折合產量達8500.5千克/公頃,比對照甘啤3號增產11.5%,比另一對照墾啤2號增產17.2%,產量位居參試26個品系的第2位。
2006年參加品系比較試驗,小區平均產量達9000.0千克/公頃,較對照甘啤4號增產11.8%,產量位居參試12個品系的第2位,2007年繼續參加品種比較試驗,小區平均產量8700.0千克/公頃,較對照甘啤4號增產14.2%,產量位居品種比較第2組參試品系的第2位,位居全部參試16個品系的第4位。
2008~2009年在河西走廊沿線的酒泉、張掖、武威、金昌、白銀等不同生態條件的國營農場進行區域試驗,2年10點次試驗中,9點次較統一對照增產,增產幅度為10.5%~19.6%,1點次較對照減產(減產1.9%),兩年平均產量位次居參試品種之首,小區平均產量達8967.0千克/公頃,平均產量較對照增產13.2%。
2008年的生產試驗中,平均產量8775.0千克/公頃,較對照甘啤4號增產21.8%。
2009年在不同生態條件的生產試驗中,墾啤6號與臨近對照相比,除了高海拔冷涼灌區試驗(該點海拔2500米)與對照產量持平外,其他各試點均表現出不同程度的增產作用,增產幅度為11.7%~21.8%。
2010年在新疆區試奇台試點,產量位居8個參試品種第二位,較對照甘啤4號增產16.4%。在內蒙古區域試驗巴彥淖爾試點,產量位居參試13個品種之首;在內蒙古海拉爾試點產量位居第2位;在內蒙古錫盟試點產量位居第4位,最高增產幅度達13%。
適種區域
墾啤6號適宜於甘肅省河西走廊、中部沿黃灌區及類似生態條件的中國北方春大麥產區種植。
栽培技術
播期播量
適期早播:甘肅
河西走廊灌區及中部沿黃灌區海拔1500米以下地區應於3月上旬~中旬播種,海拔1500~2000米的地區於3月中旬至下旬播種,海拔2000米以上的沿祁連山冷涼灌地區於3月下旬~4月上旬播種,西北類似地區根據當地的氣候特點,土壤解凍10厘米左右時即可頂凌播種。
合理密植:墾啤6號在甘肅省海拔2000米以下的河西走廊灌區、沿黃灌區適宜播種量為187.5~300.0千克/公頃,在嘉峪關以西地區和海拔2000米以上地區適宜播種量為262.5~337.5千克/公頃。土壤肥力較高,土壤墒情好的年份播量取其中下限,土質和水肥條件較差,土壤墒情欠佳的年份播量取其上限。
田間管理
肥水運籌:除施用農家肥外,化肥用量折合純氮120~180千克/公頃、五氧化二磷120~240千克/公頃、氮磷比以1.0:(1.1~1.3)為宜,所有肥料一次性基施,不再追肥,全生育期灌水定額為3000~3750立方米/公頃,根據當地的灌水條件和苗情於2葉1心至3葉1心期早澆頭水,後期澆水選擇無風晴天,以防倒伏。
病蟲草防治:用3%的敵萎丹懸浮種衣劑按種子量1%拌種或包衣,防治大麥條紋病;用40%的甲基異柳磷按種子量的0.2%進行拌種或包衣,防治
金針蟲;播前一周用40%燕麥畏2250~3000克/公頃加水450千克/公頃土壤處理,防治野燕麥草;3~4葉期用750~1050千克/公頃的
2,4-D丁酯葉面噴施,防治田間雙子葉雜草。
適時收穫
墾啤6號宜在完熟期視天氣情況及時收穫涼曬,此時期的大麥色澤鮮亮、籽粒蛋白質含量較低,可滿足制麥的指標要求,有利於提高制啤的品質。當籽粒含水量降到12%以下時應及時清選包裝入庫。