墾啤6號

墾啤6號，原代號“2000（13）-9-1-2”，是甘肅省農墾農業研究院以98-003為母本、以育種中間材料墾啤91134為父本配製的有性雜交組合，以系譜法為選育手段，採用單株選擇及株系鑑定，經過連續5代的系統選育而來的啤酒大麥品種。

墾啤6號株高70.2~75.4厘米，幼苗半匍匐，葉色深綠，株型緊湊，直穗，長方形，長芒，黃色鋸齒，芒尖紫紅色，粒色淡黃，種皮薄，皺紋細密，粒形為橢圓形，飽滿，粉質。抗大麥條紋病。

基本介紹

• 中文名：墾啤6號
• 別名：2000（13）-9-1-2
• 登記編號：甘認麥2010003
• 作物名稱：大麥
• 育種者：甘肅省農墾農業研究院
• 品種來源：98-003（母本）/墾啤91134（父本）

選育過程

親本來源

母本“98-003”為甘肅省農墾農業研究院從法國引進的啤酒大麥種質98ME3中系統選育而成的二棱啤酒大麥株系，該株系穩定後，完成相關育種程式的基礎上，於2002年通過甘肅省科技廳組織的專家鑑定，被定名為墾啤2號後大面積推廣。

父本“墾啤91134”系甘肅省農墾農業研究院1991年以當時的主栽品種法瓦維特為母本，以中國種質資源八農862659為父本選配的雜交組合，經連續多年選育而成的育種中間株系。

選育經過

2000年甘肅省農墾農業研究院啤酒原料作物研究所選配雜交組合，2000~2001年冬繁加代混收。

2001~2004年在選種圃中連續進行單株選擇。

2004年底進行田間高代測產，其中株系2000（13）-9-1-2（墾啤6號的原系號）冠層整齊，直穗、矮稈、穗不全抽出等性狀特徵明顯，田間長勢一致，測產結果比較理想。

2005年以系號2000（13）-9-1-2參加品系鑑定試驗，鑑定試驗中該品系產量位次居參試26個品系的第2位，故於2006年升級進入品系比較試驗。

2006~2007年連續兩年的品系比較試驗中，品系2000（13）-9-1-2較對照甘啤4號增產11.8%~14.2%，2008年經中國食品發酵研究院麥芽品質檢驗，品系2000（13）-9-1-2各項品質指標符合制麥國家標準，甘肅省農墾農業研究院將其暫定名為墾啤6號。

2008~2009年選送該品系進入區域試驗，與此同時組織了多點生產示範。

2010年通過甘肅省非主要農作物品種認定，認定編號為“甘認麥2010003”，並申請中華人民共和國農業部植物新品種保護，公告號為“CNA005816E”。

2011年通過科技成果鑑定。

墾啤6號選育經過

特徵特性

農藝性狀

墾啤6號為二棱皮大麥，春性，生育期100~106天，屬中熟品種。幼苗半匍匐，葉色深綠，株高70.2~75.4厘米，莖基部第1節葉鞘紫紅色，葉耳紫紅色，葉舌淺紫紅色，較短，莖稈黃色，地上莖5~6節，穗下節長24.2~28.6厘米，莖稈粗壯，有白色蠟粉，基部節間短，彈性好。葉片平展不捲曲，旗葉向上伸展，葉片開張角度小，株型緊湊。直穗，長方形，穗不全抽出，穗長7.8~9.5厘米，穗粒數21.4~23.4粒，較密穗型，千粒重41.8~44.4克，長芒，黃色鋸齒，芒尖紫紅色，粒色淡黃，種皮薄，皺紋細密，粒形為橢圓形，飽滿，粉質。

品質分析

2007年經哈爾濱啤酒集團有限公司檢驗，墾啤6號籽粒蛋白質含量為11.1%，細粉浸出率（絕乾）為81.4%，α-氨基氮為192.8毫克/100克，庫爾巴哈值為39%，粘度為1.63毫帕·秒，色度（EBC）為2.5，糖化力為385.2WK。

2008年經中國食品發酵工業研究院釀酒技術中心檢驗，墾啤6號千粒重為44.0克，3天發芽率為94%、5天發芽率為99%，水敏性為2%，籽粒蛋白質含量為10.5%，選粒試驗93%，浸出物（絕乾）為82.1%，α-氨基氮為140毫克/100克，庫爾巴哈值為39%，粘度為1.6毫帕·秒，色度（EBC）為2.5，糖化力為282WK，脆度為85%。

抗性鑑定

2009年7月經甘肅省農業科學院植物保護研究所病害鑑定，墾啤6號對西北啤酒大麥的主要病害大麥條紋病表現為抗病。

產量表現

2004年通過高代測產，株系墾啤6號比對照品種法瓦維特增產10.3%，較另一對照甘啤3號增產4.9%。

2005年參加品系鑑定試驗，小區折合產量達8500.5千克/公頃，比對照甘啤3號增產11.5%，比另一對照墾啤2號增產17.2%，產量位居參試26個品系的第2位。

2006年參加品系比較試驗，小區平均產量達9000.0千克/公頃，較對照甘啤4號增產11.8%，產量位居參試12個品系的第2位，2007年繼續參加品種比較試驗，小區平均產量8700.0千克/公頃，較對照甘啤4號增產14.2%，產量位居品種比較第2組參試品系的第2位，位居全部參試16個品系的第4位。

2008~2009年在河西走廊沿線的酒泉、張掖、武威、金昌、白銀等不同生態條件的國營農場進行區域試驗，2年10點次試驗中，9點次較統一對照增產，增產幅度為10.5%~19.6%，1點次較對照減產（減產1.9%），兩年平均產量位次居參試品種之首，小區平均產量達8967.0千克/公頃，平均產量較對照增產13.2%。

2008年的生產試驗中，平均產量8775.0千克/公頃，較對照甘啤4號增產21.8%。

2009年在不同生態條件的生產試驗中，墾啤6號與臨近對照相比，除了高海拔冷涼灌區試驗（該點海拔2500米）與對照產量持平外，其他各試點均表現出不同程度的增產作用，增產幅度為11.7%~21.8%。

2010年在新疆區試奇台試點，產量位居8個參試品種第二位，較對照甘啤4號增產16.4%。在內蒙古區域試驗巴彥淖爾試點，產量位居參試13個品種之首；在內蒙古海拉爾試點產量位居第2位；在內蒙古錫盟試點產量位居第4位，最高增產幅度達13%。

適種區域

墾啤6號適宜於甘肅省河西走廊、中部沿黃灌區及類似生態條件的中國北方春大麥產區種植。

栽培技術

播期播量

1. 適期早播：甘肅河西走廊灌區及中部沿黃灌區海拔1500米以下地區應於3月上旬~中旬播種，海拔1500~2000米的地區於3月中旬至下旬播種，海拔2000米以上的沿祁連山冷涼灌地區於3月下旬~4月上旬播種，西北類似地區根據當地的氣候特點，土壤解凍10厘米左右時即可頂凌播種。
2. 合理密植：墾啤6號在甘肅省海拔2000米以下的河西走廊灌區、沿黃灌區適宜播種量為187.5~300.0千克/公頃，在嘉峪關以西地區和海拔2000米以上地區適宜播種量為262.5~337.5千克/公頃。土壤肥力較高，土壤墒情好的年份播量取其中下限，土質和水肥條件較差，土壤墒情欠佳的年份播量取其上限。

田間管理

1. 肥水運籌：除施用農家肥外，化肥用量折合純氮120~180千克/公頃、五氧化二磷120~240千克/公頃、氮磷比以1.0:(1.1~1.3)為宜，所有肥料一次性基施，不再追肥，全生育期灌水定額為3000~3750立方米/公頃，根據當地的灌水條件和苗情於2葉1心至3葉1心期早澆頭水，後期澆水選擇無風晴天，以防倒伏。
2. 病蟲草防治：用3%的敵萎丹懸浮種衣劑按種子量1%拌種或包衣，防治大麥條紋病；用40%的甲基異柳磷按種子量的0.2%進行拌種或包衣，防治金針蟲；播前一周用40%燕麥畏2250~3000克/公頃加水450千克/公頃土壤處理，防治野燕麥草；3~4葉期用750~1050千克/公頃的2,4-D丁酯葉面噴施，防治田間雙子葉雜草。

適時收穫

墾啤6號宜在完熟期視天氣情況及時收穫涼曬，此時期的大麥色澤鮮亮、籽粒蛋白質含量較低，可滿足制麥的指標要求，有利於提高制啤的品質。當籽粒含水量降到12%以下時應及時清選包裝入庫。