塗建川

塗建川，男，家住大渡口區新山村，除了菜刀做出了美味佳肴，還創立了屬於獨門的菜刀書法。

人物簡介

塗建川是在父親的影響下開始喜歡書畫的，畢業後，到學校擔任烹飪教練。最多5分鐘就能寫一個字。不僅如此，他還能夠使用大蔥等其他工具來書寫。

人物評價

重慶書畫研究會會長盧德龍表示，作為一個廚師能夠使用菜刀來寫作，確實不容易，也有特色，所寫的方式以及字算得上民間工藝品。但是從書法藝術的角度來說，還缺少些藝術性，就字的藝術水平還欠些火候，關於漢字與創作形式上需要進一步協調，建議在菜刀寫字形勢的基礎上，更多從字練起。