塔沃拉

餐館類型

餐館

適宜情侶約會、家庭聚會、商務宴請、朋友聚餐

餐館簡介

推薦理由："TAVOLA"一詞義大利文意為"桌子"，餐廳倡導的是"One table，one Cuisine"（一張桌子，一種菜式）。義大利名廚Davide Care曾工作於義大利米其林星級餐廳，並在法國，德國，新加坡，香港以及其它國家地區著名餐廳任職。在他的餐桌上也不乏耳熟能詳的名字：著名歌唱家帕瓦羅蒂、阿拉伯王室、新加坡總理李光耀等。推薦菜品：Davide Care精選上等原材料，遵循嚴格的製作工藝流程，為賓客提供現代健康的義大利美食。各式菜品種類繁多，包括果木炭火現場製作的匹薩、中午半自助商務餐、主題套餐、特色菜品等。其中，匹薩為"義大利那不勒斯風格匹薩"，特別選用義大利的"水牛乳酪"，在手工修砌的匹薩爐中用"果木"烘烤，爐溫約450攝氏度，麵皮的酥鬆感和柔韌性非常到位，羅勒葉和菌菇組合的香氣有很大的"殺傷力"，堪稱滬上"最給力"的炭烤匹薩。"經典鵝肝三重奏"作為一道前菜，有香煎、開心果佐焦糖、佐黑松露三種，擺盤漂亮、口味也漂亮，讓人保持愉悅的心情品嘗接下來的主菜。"香煎鵝肝"，只是很小的一塊，切開的截面工整漂亮，但不冒油。細細品之，火候恰好，那股讓人痴迷的香味如花綻放於口腔。類似於Crème Brlée 的鵝肝、開心果佐焦糖，這種做法雖很多見，但這家做得很好，焦糖表面還撒了些開心果碎，增加了香味。"松露醬鵝肝拼"，雖然沒有很細緻地將松露嵌入鵝肝里，不過簡簡單單抹在鵝肝上，味道也不失禮，入口即化，如黃油般滑潤。環境：餐廳室內面積500平方米，大小餐位均有，簡潔的桌椅、開放式廚房、精美的燈具、手工修砌的匹薩爐等無不彰顯餐廳的特有氣質與氛圍。餐廳特設的2間VIP包房，均可容納8人用餐，可以打通。南北面各有1個露台，共500平方米，設計餐位110個。餐廳南面正對東方明珠電視塔、金茂大廈和上海環球金融中心等，西、北面隔黃浦江與外灘建築群相望，透過落地玻璃窗，上海的風采盡收眼底，在濱江大道所有西餐廳中獨一無二。提醒：洗手間男女共用。單點另收10%服務費。

特色服務：有景觀位，有露天位，可以刷卡，有包廂，有電視播放，有停車位，有服務費，提供線上選單，有下午茶，全場禁菸，有寶寶椅，有wifi。

推薦菜

澳洲羊裡脊與香煎羊排	意式手工披薩	意式長排前菜薈萃
菌菇松露燴飯	牛肝菌意飯和牛肉卷佐以帕馬火腿	牛排
每日例湯	甜品拼盤1	pasta
提拉米蘇	水煮蛋與蘆筍和軟乳酪汁	冷盤薈萃
扒什錦海鮮拼盤	綠谷春雞	熔岩朱古力
牛膝肉	披薩	香煎羊裡脊肉
波士頓龍蝦湯薈萃佐以香草	土豆園子	焗海鱸魚
冰淇淋芭莎薈萃	榛子奶凍	鵝肝三重奏
自助甜品	朱古力撻	PIZZA
香煎三文魚	餐前麵包	焦糖布丁
甜品	水牛芝士	海鮮湯
黑鱈魚	自助前菜	奶凍
牛肉	蕃茄辣汁粗管面	海鱸魚
波士頓龍蝦	三文魚	午市甜點
綠色誘惑	紅酒	鱈魚
甜點	蔬菜沙拉	risotto
餐前包	rum 芭芭	意面

地址

上海浦東新區濱江大道2500號近東園路

塔沃拉

基本介紹

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