塔吉鍋番茄土豆雞肉

基本介紹

• 中文名：塔吉鍋番茄土豆雞肉
• 主要食材：番茄，土豆
• 分類：塔吉鍋

用料

材料	用量
番茄	2個
土豆	2個
雞腿	4個
洋蔥	半個
鹽
料酒
黑胡椒

做法

1. 雞腿肉去骨切成塊狀，加黑胡椒、料酒、鹽醃製15-20分鐘

2. 番茄、土豆、洋蔥切片備用

3. 鍋底塗上薄薄一層油

4. 將番茄擺放在塔吉鍋最底部，加少量鹽，然後依次將洋蔥、土豆、雞肉堆放在鍋內，呈金字塔狀

5. 蓋上鍋蓋，中大火加熱10分鐘，等到鍋蓋邊緣出水後轉小火加熱2、3分鐘；然後不要打開鍋蓋，悶個15分鐘就差不多可以吃了