堅果烤羊排

堅果烤羊排，以羊排、杏仁為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：堅果烤羊排
• 主要食材：羊排，杏仁

用料

材料

羊排

杏仁

麵包糠

黑胡椒粗粒

起司粉

黃芥末

蜂蜜

油蔥酥

鹽

啤酒

做法

1. 羊排清洗乾淨，剔除多餘油脂
2. 將步驟1的羊排放入啤酒中醃漬2小時
3. 準備香料粉：杏仁切碎，混合麵包糠、起司粉、黑胡椒粗粒、油蔥酥及鹽等
4. 調製蜂蜜芥末醬：將黃芥末醬與蜂蜜混勻
5. 將步驟2的羊排拍上麵粉，下油鍋煎
6. 煎至表面金黃
7. 抹上蜂蜜芥末醬
8. 均勻粘上3的香料粉
9. 入烤箱，以170度烤30分鐘，中間需翻面一次
10. 香噴噴的羊排烤好啦