基礎版土豆咖喱飯

基本介紹

• 中文名：基礎版土豆咖喱飯
• 主要食材：日式咖喱塊，米飯
• 分類：飯，咖喱

用料

材料	用量
日式咖喱塊	2塊
米飯	一人份
土豆	一大個
胡蘿蔔	半根
食用油	20ml

做法

1. 土豆和胡蘿蔔洗淨去皮，切小塊
2. 煮鍋倒入油，中火，胡蘿蔔和土豆倒入翻炒至土豆的切面有一半變白
3. 加入300ml水，大火煮8分鐘，至土豆和胡蘿蔔變軟
4. 煮鍋離火，加入兩塊咖喱塊，用勺攪拌至咖喱塊完全融化
5. 再將鍋重新放回爐灶上，小火煮約5分鐘，咖喱呈粘稠狀即可盛出，澆在飯上。