基礎化學實驗與技術

《基礎化學實驗與技術》是2008年化學工業出版社出版的書籍，由宋毛平、何占航主編。

基本介紹

• ISBN：9787122026026
• 頁數：568
• 定價：58.00元
• 出版時間：2008-9

本書目的

《國家級實驗教學示範中心教材·基礎化學實驗與技術》編纂目的旨在提高本科生的化學實驗理論思維能力，系統掌握化學實驗方法與技術，最佳化實驗教學體系與內容，為學生日後從事專業技術工作，開展相關科學研究打下良好基礎。

本書內容

《國家級實驗教學示範中心教材·基礎化學實驗與技術》將傳統的以化學二級學科為架構分科設立實驗課的體系進行重組統一，以達到基礎化學實驗真正獨立設課之目的。全書立足於課程的基礎性和整體性，強化化學實驗基礎理論、基本方法與技術內容，並以它們為綱引領實驗項目。全書共由5篇內容組成：化學實驗基礎知識、化學實驗常規技術、純物質的製備與提取、物質基本物理量測定及性質、綜合提高型實驗。編選了169個實驗項目，既有基礎性和驗證性實驗，也有相當數量的綜合性、設計性實驗，構成了基礎化學實驗課程的完整框架。書末附錄列出了實驗常用的有關數據。

目錄

緒論1

第一篇化學實驗基礎知識5

11基礎化學實驗室導則5

12化學實驗的安全與環境5

121安全守則5

122化學實驗室各類警示標誌7

123環境保護及三廢處理11

124有害化學品知識（危險品的

使用）13

13化學實驗中意外事故預防與處理14

131預防事故發生措施14

132意外事故的處理16

14化學實驗的量與數據處理19

141單位與法定計量單位19

142有效數字及運算規則23

143誤差及誤差傳遞25

144測定結果的數據處理30

15實驗預習、操作、記錄和實驗報告34

151實驗預習35

152實驗實施35

153實驗記錄35

154實驗報告36

16化學實驗文獻與資料查詢38

161工具書38

162期刊雜誌42

163網路資源42

第二篇化學實驗常規技術44

21玻璃儀器等常規實驗材料的使用44

211玻璃儀器的使用、洗滌與乾燥46

212常用度量玻璃儀器48

實驗1認識實驗室58

實驗2容量儀器的校準59

213微型實驗儀器介紹61

214各類試紙61

22質量度量——天平的使用64

221電子天平64

222專用天平66

實驗3電子天平的使用練習67

23加熱與冷卻67

231加熱與灼燒67

232冷卻與製冷73

233溫度的測量與溫度計75

234熔點及其測定75

實驗4熔點測定與溫度計校正78

235沸點及其測定79

實驗5液體沸點及其測定80

實驗6凝固點降低法測定分子量81

24物質的分離與提純83

241固液分離86

實驗7土壤中可溶性全鹽量的測定

（重量法）99

實驗8氯化鈉的提純102

242結晶、沉澱與重結晶103

實驗9硫酸鋅的製備與提純108

實驗10乙醯苯胺、粗萘及苯甲酸的

重結晶純化117

243離子交換樹脂118

實驗11難溶電解質溶度積的測定120

實驗12離子交換色譜分離鈷、鎳121

244蒸餾123

實驗13雙液系的氣液平衡相圖127

實驗14工業乙醇的蒸餾130

實驗15甲醇和水的分餾131

實驗16溴苯的水蒸氣蒸餾133

實驗17苯甲醛的減壓蒸餾136

實驗18糠醛的減壓蒸餾137

實驗19乙醯乙酸乙酯的減壓蒸餾138

245萃取139

實驗20半開放實驗——由糠醛生產

廢水中萃取有機酸141

實驗21由油料作物種子中提取

油脂142

實驗22半開放實驗——對甲苯胺、

β萘酚和萘的分離143

246升華144

實驗23樟腦的升華145

247物質的乾燥146

實驗24小麥麵粉水分、粗灰分的

測定147

實驗25氯化鋇中結晶水的測定149

248吸附152

實驗26染色廢水的脫色處理155

實驗27研究型實驗——固體吸附

特性的研究157

249氣體發生與淨化162

實驗28硫酸亞鐵晶體對H2S、氨的

吸收170

2410色譜分離技術172

實驗29植物葉片色素提取及薄層

色譜分離174

實驗30偶氮苯和蘇丹Ⅲ的薄層

色譜分離鑑定175

實驗31APC藥片組分薄層色譜

鑑定176

實驗32螢光黃和亞甲基藍的色譜

分離177

實驗33鄰硝基苯胺和對硝基苯胺的

分離178

實驗34紙層析法分離與鑑定Fe3+、

Co2+、 Ni2+ 和Cu2+179

實驗35胺基酸的紙上層析及薄層

層析181

25反應操作技術184

251攪拌184

252加料方法189

253高壓反應操作196

26化學試劑與化學藥品197

261化學試劑的規格和存取197

262常用溶劑與溶液199

263水溶液配製與濃度表示方法203

實驗36溶液的配製204

27物質的定性鑑定技術205

271無機離子鑑定206

實驗37水溶液中陽離子的分離和

檢出211

實驗38常見陰離子的分離與檢出213

實驗39開放實驗——未知無機

混合物的分離與定性檢出215

272有機化合物的定性鑑定215

實驗40有機物中雜元素的定性

鑑定——鈉熔法217

實驗41有機化合物官能團定性

鑑定218

28化學樣品定量分析的程式與方法221

281樣品採集與預處理221

282化學滴定分析226

實驗42酸鹼中和滴定231

實驗43有機酸摩爾質量的測定233

實驗44銨鹽中氮含量的測定

(甲醛法)234

實驗45半開放實驗——啤酒總酸度

測定236

實驗46綜合性實驗——碳酸鈉的

製備及組成測定(雙指示

劑法)237

實驗47半開放實驗——EDTA製備

及其標準溶液的配製、標定242

實驗48粗硫酸鋅中鋅含量的測定245

實驗49合金中鋁含量的測定246

實驗50鐵、鋁混合液中Fe3+、Al3+

含量的連續測定248

實驗51鉛、鉍混合液中Pb2+、Bi3+

的連續測定250

實驗52水樣總硬度的測定251

實驗53石灰石或白雲石中鈣、鎂含量

的測定253

實驗54軟錳礦(MnO2)氧化力的

測定259

實驗55鐵礦石中全鐵的測定

(K2Cr2O7法)261

實驗56綜合性實驗——Na2S2O3製備

及其標準溶液配製與標定263

實驗57工業苯酚純度的測定(溴酸

鉀法)267

實驗58維生素C(藥片)的測定

(碘量法)269

實驗59設計性實驗——84消毒液中

有效氯含量的測定271

實驗60莫爾法測定氯化物中氯的

含量274

實驗61銀合金中銀含量的測定(佛爾

哈德法)275

實驗62雙乙酸鈉中乙酸鈉含量的測定

（非水溶液法）277

實驗63α胺基酸的測定 (非水

滴定)278

283重量分析法279

實驗64土壤中硫酸根含量的測定284

29光學量測定與光譜技術簡介286

291折射率與旋光度286

實驗65商品味素純度的測定288

292分子的電子光譜——紫外可見

光譜289

實驗66光度法測定配位化合物的

組成和穩定常數296

實驗67溶液吸附法測定比表面積298

293紅外光譜300

實驗68紅外吸收光譜302

294核磁共振303

第三篇純物質的製備與提取306

31無機物的製備與提取306

311複分解反應法306

312分子間化合物的製備307

313無水化合物的製備308

314由礦石、廢渣 (液)製取無機

化合物309

實驗69硫酸亞鐵銨的製備312

實驗70半開放綜合實驗——液體

鹼式氯化鋁的製備、性質

與組成測定313

實驗71沉澱法製備二氧化矽316

實驗72焦磷酸鈣製備317

實驗73鉻黃顏料的製備318

實驗74鐵黃顏料的製備及其氫氧根

含量的測定319

實驗75氯化亞銅的製備與性質320

實驗76氫氧化銅製備與組成分析322

實驗77半開放實驗——立德粉廢渣

濕法製備氧化鉛323

實驗78開放實驗——NH4FePO4製備

及Fe(Ⅱ)含量的測定324

實驗79設計實驗——過碳酸鈉製備及

活性氧的測定（KMnO4法）326

32有機化合物製備327

321簡單有機物的製備327

實驗80環己烯的製備——醇的消除

反應328

實驗81溴乙烷和1氯戊烷的製備330

實驗82叔丁基氯的製備332

實驗833溴環己烯的製備333

實驗84四溴雙酚A的製備334

實驗852甲基2己醇的製備336

實驗86α苯乙醇的製備338

實驗87二苯甲醇的製備339

實驗88乙醚和異戊醚的製備340

實驗89正丁醚的製備343

實驗90β萘甲醚的製備（微波

加熱法）344

實驗91苯乙酮的製備345

實驗92二苯甲酮的製備347

實驗93己二酸的製備349

實驗94乙酸乙酯和乙酸異戊酯的

製備350

實驗95綜合實驗——乙醯水楊酸的

製備及含量測定353

實驗96富馬酸及其二甲酯354

實驗97硝基苯356

實驗982硝基雷鎖辛357

實驗99苯胺359

實驗100鄰氨基苯甲酸360

實驗101甲基橙361

322利用特殊反應完成有機物合成362

實驗102肉桂酸362

實驗103扁桃酸364

實驗104苯甲醇和苯甲酸365

實驗105呋喃甲醇和呋喃甲酸367

實驗106ε己內醯胺368

實驗107綜合實驗——8羥基喹啉371

實驗108綜合實驗——非那西汀375

實驗109綜合實驗——2，4二氯苯氧

乙酸及其含量測定377

實驗110止咳酮380

實驗111苯佐卡因382

33配位化合物的製備385

實驗112三草酸合鐵(Ⅲ)酸鉀製備

及其光化學性質385

實驗113三氯化六氨合鈷(Ⅲ)的合成

與組成測定387

實驗114設計實驗——EDTACa鈉鹽

的製備389

實驗115四氯合銅二乙基銨鹽及其

熱致變色390

實驗116設計實驗——固相反應製備

Cr(Ⅲ)草酸根配合物391

實驗117由蠶砂出發製取葉綠素

銅鈉鹽392

34由天然產物出發提取純物質394

實驗118從茶葉中提取咖啡因394

實驗119從槐花米中提取蘆丁395

實驗120從黃連中提取黃連素396

實驗121由黃花菸草葉片出發製取

菸鹼苦味酸鹽397

實驗122銀杏葉中黃酮類有效成分的

提取398

實驗123從黑胡椒中提取胡椒鹼399

第四篇物質基本物理量測定及性質400

41氣體壓力的測量與真空技術400

411氣體壓力的測量400

412真空技術402

實驗124純液體飽和蒸氣壓的

測定406

實驗125最大氣泡法測定溶液表面

張力409

42物質密度的測定413

421液體密度的測定413

422固體密度的測定415

實驗126密度瓶法測定醬油的相對

密度416

實驗127浸液法測定粉體真密度417

43熱力學量的測定418

431溫度的測量419

432溫度的控制424

433量熱技術428

實驗128置換法測定摩爾氣體

常數R428

實驗129化學反應熱效應的簡易

測定430

實驗130燃燒熱測定432

實驗131設計實驗——測定苯的穩定

化能435

44電化學測量方法436

441對消法436

442惠斯登電橋法436

443電極的種類及其選擇437

實驗132原電池電動勢和電極電勢的

測定438

實驗133弱酸電離常數的測定443

實驗134難溶電解質溶度積的

測定444

實驗135用電導率儀測定電離平衡

常數445

實驗136界面移動法測離子

遷移數450

實驗137鎳電極極化曲線的測定452

實驗138氫超電勢的測定454

實驗139設計實驗——電極材料與

電催化性能457

45化學動力學實驗460

實驗140過二硫酸根氧化碘離子反應

動力學參數的簡易測定460

實驗141二級反應——乙酸乙酯皂化

反應462

實驗142旋光法測定蔗糖轉化反應的

速率常數465

實驗143複雜反應——丙酮碘化

反應467

實驗144過氧化氫催化分解反應470

實驗145連續流動法研究催化反應

動力學473

實驗146催化劑活性與選擇性476

46無機物及其在水溶液中的性質478

實驗147水溶液中的離子平衡479

實驗148氧化還原反應與電化學480

實驗149鹵素482

實驗150過氧化氫與硫的化合物484

實驗151鉻和錳的化合物487

實驗152ⅠB和ⅡB元素性質489

實驗153鐵、鈷、鎳492

47結構性質實驗495

實驗154超細粒子的粒度分析495

實驗155配合物磁矩的測定499

實驗156偶極矩的測定502

第五篇綜合提高型實驗508

實驗157負載型雜多酸催化劑製備與

酯化反應套用508

實驗158透明氧化鐵黃的製備510

實驗159DL蘇氨酸的化學合成511

實驗160乳酸亞鐵製備513

實驗161水垢樣品成分分析514

實驗162卡爾·費休法測定植物油脂

中水含量515

實驗163化學放大法測定地表水中

微量Mn2+516

實驗164腈菌唑516

實驗165磺胺517

實驗166催化氧化法由葡萄糖製取

葡萄糖酸鹽519

實驗167綠色催化酯化反應及其

動力學520

實驗168微乳液法製備TiO2光

催化劑522

實驗169手性1,1′聯2萘酚522

附錄524

1化學實驗中常用基本物理常數524

2基礎化學實驗部分常用基本玻璃儀器、

用具簡介524

3常見無機化合物性質531

31常見單質的電導率、熱導率、密度、

熔點和沸點531

32常見無機化合物的一般性質532

33常見無機化合物的標準熱力學

數據539

34難溶化合物的溶度積常數543

35某些無機化合物在部分有機溶劑中

的溶解度544

36水的各種數據544

4常見有機化合物的性質546

41常用有機化合物的一般性質546

42常見有機化合物的標準熱力學

數據547

5物質水溶液的性質550

51常見酸、鹼水溶液的密度與溶解度550

52常見無機物水溶液密度與質量

分數554

53弱酸、弱鹼的解離常數555

54標準電極電勢557

55常用pH緩衝溶液的配製和

pH值560

56常用各種指示劑560

57配合物穩定常數564

6常見二元恆沸混合物的組成和沸騰溫度566

主要參考書目568