《基本和食 - 清淡自然精緻營養的日本料理》是2000年瑞升文化圖書事業有限公司出版社出版的圖書，作者是大庭英子。
基本介紹
- 書名：基本和食 - 清淡自然精緻營養的日本料理
- 作者：大庭英子
- 譯者：大庭英子
- ISBN：9789575263966
- 出版社：瑞升文化圖書事業有限公司
- 出版時間：2000年11月01日
- 地區：台灣，日本
- 語言：繁體中文
本書介紹
本書由大庭英子編著，選錄的食譜都是日本料理標準的基本菜色， 並詳述各食譜的製作過程，各位只要循序漸進，就能輕鬆製作出道地又美味的日式餐飲了。
清單，自然，營養，精緻
日本料理征服了許多人的胃口。
你也想在家動手做日本料理嘛？
本書選錄的食譜，
都是經過嚴格篩選，
只聞其名，就能聯想到誘人的色香味。
而且，這些佳肴都是日本料理標準的基本菜色。
各位只要循序漸進，就能做出道地又美味的日式餐飲了。
本書讓您的廚房生活變得輕鬆愉快！
