培根香蔥芝士麵包

用料

1. 粉糖鹽混合好，加入酵母混勻，雞蛋牛奶混合好，牛奶先放100g，不夠再加。
2. 粉類混合物和蛋奶揉成麵團至光滑均勻，覺得太乾就一點點加入牛奶，加入軟化的黃油揉至柔軟光亮，形成薄膜。溫暖發酵至2倍大。
3. 麵團揉軟排氣，等分成大概85g左右，能做7個，滾圓蓋保鮮膜醒發20分鐘。為什麼我的麵團是土黃色，因為我的白麵粉用完了，這是全麥的啊-_-#
5. 小麵團擀平，放上芝士培根，抹上楓糖。
6. 麵團收口，一定要捏緊，烤的時候爆開就呵呵了。滾成圓的或橢圓的。