基本介紹
- 中文名：培根雞肉白汁焗飯
- 主要食材：培根，紅椒
- 分類：焗飯
用料,做法,
用料
材料 |
培根 |
紅椒 |
青椒 |
洋蔥 |
蘑菇 |
雞肉 |
鮮奶油 (不用打發) |
牛奶 |
米飯 |
做法
1. 熱鍋, 不用下油, 把培根煎至有點金黃, 這時候培根會煎出很多油. 下洋蔥,和蘑菇. 蘑菇像海綿一樣把油都吸光了, 然後下紅椒和青椒. | |
2. 青菜炒至5分熟, 下米飯. 轉小火, 把飯炒開. 下調味, 炒均勻. 然後再放鮮奶油,不要下太多喔,因為很肥, 看到飯有點濕潤就好了, 然後下牛奶, 脫脂的. 至飯邊成creamy的感覺. | |
3. 把飯放到焗盤上, 放碎芝士, 入焗爐, 焗至芝士融化,有點泛金黃的趕腳~~~ 完成! |  |
