培根雜蔬炒螺旋粉

培根雜蔬炒螺旋粉是以義大利螺旋粉、培根為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：培根雜蔬炒螺旋粉
• 分類：炒
• 主要食材：義大利螺旋粉，培根

用料

材料

義大利螺旋粉

培根

花椰菜

香菇

胡蘿蔔

洋蔥

耗油

黑胡椒

做法

1. 螺旋粉過水煮熟，淋幾滴橄欖油後出鍋瀝水

2. 花椰菜掰成小朵，香菇撕成小塊，胡蘿蔔和洋蔥切丁

3. 花椰菜過水焯熟

4. 鍋中倒入橄欖油，五成熱後放入洋蔥丁，煸炒出香味後加入培根塊，炒至培根顏色變深

5. 加入香菇、胡蘿蔔翻炒，兩分鐘後倒入螺旋粉

6. 加入耗油、黑胡椒翻炒兩分鐘後出鍋