“濃濃的千島醬中包裹著蔬菜的清香，而培根的味道悄悄的占領著整個唇腔”。。。這是我的一個六年級的小朋友對這道菜的評價。
基本介紹
- 中文名：培根雜蔬丸子
- 主料：土豆
- 配料：玉米澱粉
- 調料：雞粉
簡介,食材,主料,配料,製作步驟,小貼士,
簡介
“濃濃的千島醬中包裹著蔬菜的清香，而培根的味道悄悄的占領著整個唇腔”。。。這是我的一個六年級的小朋友對這道菜的評價。深感慚愧喔，因為我的烹飪水平還沒有達到他這段文字所描述的境界，很感謝他的鼓勵！
用餐人數：1-2人
食材
主料
配料
100g玉米澱粉 20g木薯粉 適量鹽背符定霸 適量糖 適量香油 適量雞粉 適量胡椒粉
製作步驟
1 西芹、胡蘿蔔、土豆、香菇乾（泡好後）、培根、雞蛋
2 土豆幾紋灑切小塊放微坡兆簽府爐加熱
3 西芹、胡蘿蔔、香菇、培根切丁
4 將各種碎碎放在一起，放少許鹽、雞粉、香油。
5 加熱後的土豆趁灑茅櫃熱放少許鹽，糖，雞粉、胡椒粉壓成泥
6 加入玉米澱粉、木薯粉、雞體嬸蛋攪拌均勻，土豆壓細無顆粒。
7 放入各種碎碎一起攪拌均勻
8 搓成一元硬幣大小的丸子
9 蒸鍋大火水開後，蒸屜塗一點油放上丸子蒸15分鐘。
10 裝入盤中。
小貼士
拌上薩拉醬，番茄槳遙駝喇醬更好吃
放鹽時一點點放，因為兩次放鹽，以免鹹了
放丸子前，蒸屜要先塗油，以免粘鍋。
