培根醬焗雞肉

基本介紹

• 中文名：培根醬焗雞肉
• 主要食材：雞脯肉，乳酪
• 分類：焗，醬

用料

材料	用量
雞脯肉	一條
乳酪	適量
自製培根醬	2湯匙
萵筍	半根
胡蘿蔔	半根
紫土豆	1個
芹菜	少許
洋蔥	少許
菜花	少許
澱粉	1湯匙
食用油	1/2湯匙
黃油	10克
黑胡椒粉	1克

做法

1. 將雞脯洗淨切丁，用澱粉和食用油醃製

2. 蔬菜洗淨切丁

3. 菜花焯水

4. 平鍋放黃油，將土豆、胡蘿蔔煎變色，放雞丁稍煎即放蔬菜，翻炒均勻倒在可以烤制的容器內

5. 放培根醬拌均勻，再撒乳酪

6. 微波高火打3分鐘至乳酪融化