《培根質量通則》是2023年7月1日開始實施的一項中國國家標準。
基本介紹
- 中文名：培根質量通則
- 外文名：General quality for bacon
- 標準類別：基礎
- 標準號：GB/T 23492-2022
編制進程,起草工作,
編制進程
2022年12月30日，《培根質量通則》發布。
2023年7月1日，《培根質量通則》實施。
起草工作
主要起草單位：中國肉類食品綜合研究中心、荷美爾（中國）投資有限公司、河南雙匯投資發展股份有限公司、馬鞍山百瑞食品有限公司、臨沂新程金鑼肉製品集團有限公司、合肥工業大學、名佑（福建）食品有限公司、中糧萬威客食品有限公司、湖南唐人神肉製品有限公司、江蘇益客食品集團股份有限公司、中國商業聯合會、中國畜牧業協會、新希望六和股份有限公司、河南華英農業發展股份有限公司、中國肉類協會、華測檢測認證集團股份有限公司、煙臺喜旺肉類食品有限公司、廣東真美食品股份有限公司、浙江方圓檢測集團股份有限公司、萊陽市檢驗檢測中心、浙江御莊園食品股份有限公司、創味舌尖凍乾食品科技（中山）有限公司、味斯美食品科技（安吉）有限公司、大連譜尼測試科技有限公司、黑龍江省華測檢測技術有限公司、上海微譜檢測科技集團股份有限公司、廣州皇上皇集團股份有限公司、遼寧安井食品有限公司、廈門銀祥集團有限公司。
主要起草人：王守偉、徐寶才、劉振宇、王玉芬、林玉海、李超、陳松、孟凡場、姚現強、周輝、趙冰、黃輝煌、馮麗儀、付浩華、宋忠祥、田立余、王生雨、梁淑珍、王在彬、劉文秋、張穎利、李永麗、宮桂芬、公麗雲、陳霞、張家明、亞本勤、劉振宇、厲建軍、莊沛銳、陳楚銳、盛華棟、李竹贇、馬永富、張育生、馮婷婷、陳天琦、雷敏芝、蔚盛超、宋敬寧、李豐勇、楊桂玲、劉一峰、張楚倩、段奇龍、張志剛。
