培根花椰菜鹹蛋糕

培根花椰菜鹹蛋糕是一道美食。

基本介紹

• 中文名：培根花椰菜鹹蛋糕
• 主要食材：低筋麵粉，牛奶

用料

材料	用量
低筋麵粉	150克
牛奶	130毫升
雞蛋	3隻
橄欖油	20毫升
泡打粉	10克
鹽	少許
花椰菜	80克
番茄乾（切粒）	30克
培根	80克
奶油乳酪	60克
黃油	5克

做法

1. 低筋麵粉及泡打粉過篩，再加入鹽拌勻。
2. 然後放入雞蛋和牛奶拌勻。
3. 再慢慢逐次加入橄欖油攪勻。
4. 花椰菜切細粒，用滾水焯2分鐘後盛出。
5. 熱鍋下黃油，放入培根炒香，再加入花椰菜炒約1分鐘出鍋待涼。
6. 將培根、花椰菜、番茄乾及奶油乳酪放入麵糊內拌勻。
7. 紙杯倒入餡料，放入烤箱180度25分鐘即可。
8. 蛋糕金黃色香噴噴出爐啦！