培根芝香司康

基本介紹

• 中文名：培根芝香司康
• 主要食材：雞蛋，低粉
• 分類：司康

用料

材料	用量
雞蛋	1隻
低粉	255g
淡奶油	83g
黃油（有鹽）	65g
鹽	3g
糖	40g
無鋁泡打粉	7g
培根	看情況放，自己口味調節
洋蔥（小）	半個
車達乳酪	2片
蛋液	刷顏色的

做法

1. 黃油切小塊，室溫軟化
2. 麵粉、糖、鹽、泡打粉一塊過篩混合
3. 與黃油拌開，搓成顆粒
4. 已拌好的樣子
5. 放一個雞蛋、淡奶油
6. 拌均後，再加入車達乳酪揉開
7. 擀平擀薄，用餅乾模壓出形狀
8. 入烤箱，面層刷蛋液
9. 烤箱185度預熱5分鐘，180度20分鐘上下火，中層…即可。