培根芝士約克夏布丁

基本介紹

• 中文名：培根芝士約克夏布丁
• 主要食材：牛奶，全蛋液
• 分類：布丁

用料

材料	用量
牛奶	79克
全蛋液	75克
中筋麵粉	53克
披薩草	0.7ml（可適量）
羅勒葉	0.7ml（可適量）
鹽	2ml
芝士粉	17克
水	30ml
培根肉	一片（約30克）

做法

1. 將牛奶與雞蛋混合，用打蛋器攪拌均勻。
2. 將中筋麵粉過篩，加入到牛奶蛋液中攪拌均勻。
3. 將羅勒葉、披薩草、芝士粉、鹽加入攪拌均勻。
4. 完成後，靜置30分鐘。
5. 靜置30分鐘後，加30ml水和培根肉加入到麵糊中攪拌均勻。
6. 烤箱預熱210度。同時在每個模具中放入小指頭大小的黃油。
9. 放入210度烤箱中層，20分鐘至表面金黃色即可。