培根炒銀牙

培根炒銀牙是一道菜品，製作原料有培根、銀牙、雞蛋等。

基本介紹

• 中文名：培根炒銀牙
• 分類：菜品
• 口味：鹹
• 主要食材：培根

材料

主料：培根100克、銀牙250克、雞蛋2個、豆角100克

配料：大蒜1顆、油、鹽、生抽、豆粉

做法

1.銀牙、豆角洗淨切段；培根切絲，雞蛋加鹽打成蛋漿；

2.雞蛋在油鍋攤成博餅，取出切絲；

3.蒜蓉開油鍋，將培根、豆角、銀牙依次放入爆炒至熟，用生抽、豆粉勾一薄芡，收火；

4.與蛋絲在鍋內拌勻，上碟。