基本介紹
- 中文名：培根炒孢子甘藍
- 主要食材：孢子甘藍，培根
- 分類：兒童，快手菜，炒
用料,做法,
用料
材料 |
孢子甘藍 |
培根 |
蒜蓉 |
植物油 |
鹽 |
做法
1. 孢子甘藍沖洗乾淨，切掉尾部把柄，撕掉表面的老葉 | |
2. 瀝乾水份，對切成兩半；培根片，切小塊 |  |
3. 一鍋清水燒開，入少許鹽，幾滴色拉油，下孢子甘藍焯燙2分鐘，撈出過涼水 |  |
4. 另起鍋入少許油燒熱，爆香蒜蓉，下培根碎，炒至微焦 |  |
5. 下孢子甘藍 |  |
6. 煸炒2分鐘；鹽調味，即可 |  |
材料 |
孢子甘藍 |
培根 |
蒜蓉 |
植物油 |
鹽 |
1. 孢子甘藍沖洗乾淨，切掉尾部把柄，撕掉表面的老葉 | |
2. 瀝乾水份，對切成兩半；培根片，切小塊 | |
3. 一鍋清水燒開，入少許鹽，幾滴色拉油，下孢子甘藍焯燙2分鐘，撈出過涼水 | |
4. 另起鍋入少許油燒熱，爆香蒜蓉，下培根碎，炒至微焦 | |
5. 下孢子甘藍 | |
6. 煸炒2分鐘；鹽調味，即可 | |
