培根洋蔥煙燻汁意面是以培根、意面等為主料的食品。
基本介紹
- 中文名：培根洋蔥煙燻汁意面
- 分類：面
- 主要食材：培根，黃洋蔥
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
培根 | 3~4片 |
黃洋蔥 | 1/2~3/4個...多放沒意見... |
鹽 | 適量 |
意面 | 一人份 |
乳酪 | 2*2*1cm一塊...或1~2片 |
水 | 1小杯 |
做法
1. 加少量鹽煮意面... |
2. 培根切小、洋蔥切開...怎么切隨意... |
3. 推薦使用平底鍋...熱鍋...放培根進去慢慢煎...待培根煎熟並出很多油的時候倒掉一半的油...留個鍋底就可以了...放入一大半的洋蔥...翻炒至半熟...加入一小杯水...煮開... |
4. 煮開後放入剩下的洋蔥但仍然留下一點點...放入乳酪...煮至乳酪融化...根據個人口味加鹽...但可以少加一些... |
5. 煮到第二次加入的洋蔥變成半透明的時候...湯汁應該是濃稠了...(這就是推薦使用平底鍋的原因...) |
6. 澆在意面上...剩下的一點點生洋蔥切碎...撒在上面...可以再撒些焦蔥... |
7. 拌開之後可以再磨一些海鹽和胡椒上去...【一定要看下面的小貼士↓↓↓】 |
