培根土豆色拉是一道美食，由培根土豆洋蔥歐芹菜葉等原料製作而成。
基本介紹
- 中文名：培根土豆色拉
- 外文名：Bacon Potato Salad
- 口味：獨特，美味
- 材料：：培根土豆洋蔥歐芹菜葉
材料：培根 100g
土豆 6個
洋蔥 半個
歐芹菜葉 少量
調料： 橄欖油 3大匙
黃油 1大匙
鹽、胡椒 少量
做法： 1）將土豆皮洗淨，鍋中加水和土豆（水蓋過土豆），加少量鹽煮20分鐘
2）土豆稍冷後切成厚片
3）鍋中加入橄欖油，中火炒香培根，撈出
4）鍋中加入洋蔥和土豆煎炒，用鹽、胡椒調味，待土豆成金黃色後再放入培根和黃油，炒勻
5）盤中盛放上4），再撒些芹菜葉即可
