培根土豆燴菜

基本介紹

• 中文名：培根土豆燴菜
• 主要食材：土豆，芥菜
• 分類：燴

用料

材料	用量
土豆	1個
芥菜	1盒
培根	1小袋
鹽	少許
雞精	少許
醬油	非常少
孜然	一點點

做法

1. 土豆蒸熟，筷子可以直接插進去為止。熟後把皮去掉，之後用勺子將其切碾碎，只剩下一些塊狀就好

2. 培根切塊、芥菜切丁

3. 鍋內放一點點油，炒培根將其油炒出

4. 放芥菜，炒2分鐘左右放之前處理好的土豆

5. 用小碗接半碗水，加鹽和雞精，攪化後將鹽水灑進鍋里，放一點點醬油，一點點孜然，炒至收汁後盛盤。