城固獼猴桃

城固獼猴桃，陝西省漢中市城固縣特產，中國國家地理標誌產品。

基本介紹

• 中文名：城固獼猴桃
• 產地名稱：陝西省漢中市城固縣
• 批准時間：2020年
• 品質特點：果個適中，果形端正，果面光潔，果肉細膩多汁，甜酸爽口，香氣濃郁

產品介紹

城固獼猴桃果個適中，果形端正，果面光潔，果肉細膩多汁，甜酸爽口，香氣濃郁。

自然生態環境

城固縣地處我國南北地理氣候分界線，北靠秦嶺，南依巴山，漢江自西向東穿境而過，縣域森林覆蓋率達65.4％，境內無大中型工礦企業，是南水北調中線工程水源保護區和重要的水源涵養地。 （1）氣候適宜。保護區北靠秦嶺，冬季寒流入侵受阻；緯度偏北，夏季高溫時間短，冬無嚴寒，夏無酷署。年均氣溫14.2℃，年均日照時數1587.1小時，≥10℃的積溫年均4524℃，無霜期241天。最熱月（7月）平均氣溫25.3℃，最冷月（1月）平均氣溫2.1℃，年較差23.2℃。極端最低氣溫-9.3℃，極端最高氣溫37.6℃。溫度適宜，熱量充足，有利於獼猴桃樹體旺盛生長及養分積累。 （2）土壤適宜。保護區土壤以泥沙土、黃褐土為主，耕層深厚，疏鬆透氣，排灌方便，平均有機質含量1.3%以上，富含磷、鉀，肥力中等偏上。PH值平均6.72，多數中性微酸，有利於獼猴桃根系生長發育。 （3）降水豐沛，水質潔淨。保護區平均年降水953.9mm，冬春少，夏秋多，平均年降水日111.8天，平均每3.25天有一個雨日，空氣濕潤。保護區內流域面積8平方公里以上的河流94條，流域面積3557.8平方公里，水量充沛，水質潔淨。自然降水與獼猴桃生長需水整體適應，地表地下水滿足獼猴桃灌溉所需。

地域範圍

城固獼猴桃保護區位於陝西省漢中市城固縣，涉及原公鎮、沙河營鎮、文川鎮、桔園鎮、柳林鎮、龍頭鎮、老莊鎮、三合鎮、董家營鎮、上元觀鎮、五堵鎮、天明鎮、二里鎮、雙溪鎮、小河鎮15個鎮203個行政村。地理坐標為東經107°03′～107°30′，北緯32°45′～33°40′。東到原公鎮東廟村,南到二里鎮五里壩村，西到文川鎮文西村，北到小河鎮石槽河村。總保護面積6670公頃，年產量20萬噸。

品質特性特徵

（1）外在感官特徵 城固獼猴桃果個適中，果形端正，果面光潔，果肉細膩多汁，甜酸爽口，香氣濃郁。 （2）內在品質指標 城固獼猴桃後熟後可溶性固形物≧16%，Vc含量≧120mg/100g,總糖≧9.6g/100g，總酸≦ 14.1g/kg 。 （3）質量安全要求 保護區環境指標及產品質量應符合國家相關標準要求。

特定生產方式

（1）培育壯苗 選擇縣域秦巴山區生長健壯的野生美味系獼猴桃成熟果實，淘洗取種通風晾乾後沙藏，翌年3月下旬至4月上旬播種，加強肥水管理，適時摘心促長，培育健壯實生苗栽植建園。 （2）起壟栽培 根據地形地勢、土壤質地和栽植行距起壟栽培。泥沙土、緩坡地採用龜背壟，壟高20cm，壟寬200-250cm，從中間向兩邊按比降形成斜坡形。黃褐土、平壩地採用深溝壟，壟高不低於30cm，壟寬150-200cm，每行或每兩行開挖40-60cm深的壟溝。 （3）果園生草 幼園可套種生育期短、淺根、矮稈經濟作物，盛果期果園在行間播種三葉草、毛苕子等，改善果園小氣候。割草覆蓋樹盤，增加土壤有機質。 （4）培肥地力 施肥上以有機肥為主，廣開肥源，畝施有機肥1000kg-3000kg。同時，利用畜禽糞便堆漚腐熟培肥，稻草、穀殼、玉米稈覆蓋，果園生草，沼液過濾微噴等方式來培肥土壤，不斷提高果園土壤有機質。 （5）規範樹形 通過科學整形修剪培養大棚架和“一主兩蔓羽狀結果”豐產樹形，最大化利用空間，提高單產。 （6）充分授粉 按照雌雄株6-8:1的比例栽植雄株，把花期放蜂和人工輔助授粉作為補充，實現了以自然授粉為主的充分授粉，提高座果率。 （7）合理負載 加強花果管理，及時疏除側蕾。花後7-10天開始疏果，疏除小果、畸形果、病蟲果，隔半月後再檢查定果一次。盛果期畝產保持在1500kg-2000kg。 （8）適時採收 根據果實生育期、可溶性固形物、乾物質含量、硬度、果肉色澤等指標綜合考量確定採收期。一般果實可溶性固形物≧6.5%時為採收適期。嚴格禁止影響果實品質和貯藏性的早採行為。

包裝標識規定

（1）城固獼猴桃農產品地理標誌使用人生產經營的城固獼猴桃應產自登記的地域範圍，並且已取得城固獼猴桃相關生產經營資質，具備市場開發經營能力，能夠嚴格按照規定的質量控制技術規範組織開展生產經營活動。 （2）城固獼猴桃農產品地理標誌使用人，應當按照生產經營年度與登記證書持有人簽訂農產品地理標誌使用協定，在協定中載明使用數量、範圍及相關的責任義務。 （3） 城固獼猴桃農產品地理標誌使用人可以在產品及包裝上統一使用城固獼猴桃地理標誌；可以使用登記的城固獼猴桃農產品地理標誌，進行宣傳和參加展覽、展示、展銷活動。 （4）城固獼猴桃農產品地理標誌使用人應自覺接受登記證書持有人的監督檢查，保證地理標誌農產品的品質、信譽，正確規範地使用城固獼猴桃地理標誌。 （5）城固獼猴桃地理標誌農產品生產經營者，應當建立質量控制追溯體系，農產品地理標誌持有人和標誌使用人對城固獼猴桃產品的質量和信譽負責。 （6）任何單位和個人不得偽造、冒用城固獼猴桃農產品地理標誌和登記證書。 （7）鼓勵單位和個人對城固獼猴桃農產品地理標誌進行社會監督。