地膚子魚

基本介紹

• 中文名：地膚子魚
• 主要食材：地膚子，魚
• 輔料：大蔥、生薑、精鹽、味素、料酒
• 製作工藝：蒸

材料

地膚子15克，魚（乾魚、鹹魚均可）500克，大蔥、生薑、精鹽、味素、料酒各適量。

做法

將魚去腸雜，洗淨，切塊，放入蒸碗內，撒上蔥薑絲，上籠屜蒸熟；另用地膚子煎取汁液，去渣，然後在藥汁中加入各種調料做成湯汁，澆於蒸碗內即可。

介紹

佐餐食用。本品具有溫腎興陽之功效。適用於酒毒內盛、損及腎氣而致性功能減退之陽痿、皮膚瘙癢等症。