地瓜發麵豆沙包

地瓜發麵豆沙包是一道美食，主料是地瓜、麵粉，配料是豆沙餡、南瓜子、酵母。

基本介紹

• 中文名：地瓜發麵豆沙包
• 主要原料：2個地瓜，400g麵粉
• 是否含防腐劑：否
• 配料：豆沙餡、南瓜子、酵母

簡介

地瓜發麵豆沙包，外面包子皮有地瓜的香甜味兒，裡面的豆沙餡又是那么讓人滿足，加上綠色的小南瓜子，味道相當不錯，您也試試。

用餐人數：1-2人

食材

主料

2個地瓜

400g麵粉

配料

適量豆沙餡

適量南瓜子

適量酵母

製作步驟

1 地瓜蒸熟剝皮

2 攪拌成地瓜泥

3 加入適量麵粉

4 和成麵團

5 酵母用水化開

6 分幾次加入麵團

7 面盆里舖點乾麵粉，外麵包上保鮮膜，發酵

8 發好的麵團體積變大，並且裡面有很多蜂窩狀的孔喔

9 拿出來揉

10 分成均勻的劑子

11 擀成包子皮~不是很圓哈

12 加上豆沙餡

13 捏起來~不好看，嘿嘿

14 放上幾個小南瓜子

15 包好的包包

16 鍋里添一點溫熱的開水，然後包子底下墊著蒸籠紙，在鍋里餳著

17 大概兩個小時之後開始蒸

18 熱氣上來十五分鐘即可

小貼士

裡面可以換成別的包子餡。