地理標誌產品林芝松茸

《地理標誌產品林芝松茸》是2019年07月01日實施的一項行業標準。

基本介紹

• 中文名：地理標誌產品林芝松茸
• 標準編號：T/LZZLXH 003—2019
• 發布日期：2019年07月01日
• 實施日期：2019年07月01日

起草人

辛效威、袁芳、索朗平措、董志軍、張瑞祥、王建民、雷舜、王勇、斯郎曲西、普布卓瑪、拉姆次仁、馬雪濤、彭兆紅、李江虹、宋祚錕、徐川、吳、陳詠、買秀蘭、蒲前亨、羅布頓珠。

起草單位

林芝市質量技術監督局、廣東省標準化研究院、林芝市質量計量特種設備監督檢驗測試所、西藏農牧學院、雲南省產品質量監督檢驗研究院、林芝市質量協會。

技術內容

香味濃郁，菇體較大，質嫩，菌體粗壯、完整，肉質飽滿有彈性，菌蓋未展開，色澤為淺棕或淺褐或深褐，子實體長度＞6cmo

7.1.2速凍松茸

整菇子實體完整，色澤為淡黃色至淺棕色正常色澤，切片片形完整，菌蓋與菌柄相連，厚薄均勻，色澤為灰白色，略有黃色。

7.1.3乾松茸

片形完整，菌蓋與菌柄相連，色澤為灰白色，邊緣為淺棕色，具有林芝松茸特有氣味。