在陽台種健康——我家的有機菜園

內容簡介

在食品安全問題頻發的今天，陽台種菜已經不僅僅是一種生活情趣，更是一種生活態度，一份對家人健康的保障，對有小孩的家庭更是如此。本書採用手繪+實拍方式，精選常見蔬菜，按照綠葉蔬菜、茄果類蔬菜、根塊類蔬菜、菌菇&芽菜、香辛料類蔬菜進行分類，講解與大眾生活密切相關的各種蔬菜的種植方法，注重細節，0基礎，詳細講解土壤、工具、陽台的選擇以及栽培注意事項。另外，特別加入陽台種植的常見疑問解答及自己種植的蔬菜的美食菜譜及面膜製作方法，更加方便讀者使用。

圖書目錄

索引一陽台種植的蔬菜&菌菇圖片索引

索引二養生美食索引

Part 1陽台種植快速入門

12快樂種菜，悠然自得的健康生活

12種植前的準備

15【種植講堂】既做菜農又做園藝師，構建自己的陽台景觀園

16不同類型的蔬菜種植快速入門

21陽台種菜零失敗秘訣

Part 2綠葉蔬菜——遠離農藥、污染，隨吃隨摘

30油菜——富含維生素、鈣

34菠菜——含鐵最豐富的蔬菜

38芹菜——輔助治療高血壓及其併發症的首選蔬菜

42木耳菜——高鈣、低熱量，降血壓

46小白菜——含礦物質和維生素最豐富的蔬菜

50生菜——減肥蔬菜

56苦菊——清熱解毒，殺菌消炎，上火時的佳選

60茼蒿——營養成分齊備，能改善粗糙膚質

66韭菜——散瘀消食，增進食慾

70通菜——清熱解毒，通便防癌

74長莖西藍花——預防直腸癌、胃癌、乳腺癌

Part 3茄果類蔬菜——果形圓潤，觀賞、食用俱佳

80黃瓜——利尿，增進食慾，降暑佳蔬

86絲瓜——富含多種營養，清涼解毒，預防各種維生素缺乏症

92南瓜——助消化，預防糖尿病與結腸癌

98苦瓜——開胃，降血壓，抗癌

102葫蘆——清熱除火，化痰止咳，利尿消腫，抑癌抗瘤

106茄子——富含維生素，防治高血壓、壞血病

112辣椒——開胃消食，促進血液循環

118番茄聖女果——預防前列腺癌、乳腺癌

Part 4根塊類蔬菜——直接地氣的保健美食

128胡蘿蔔——預防肺癌

134土豆——助消化，抗癌，預防慢性病

138紅薯——抗癌，保護心臟，預防肺氣腫、糖尿病，減肥

Part 5菌菇、芽菜——遠離毒素、不催長，放心吃

144平菇——防癌，防治肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍

150姬菇——改善人體新陳代謝，增強體質

156木耳——富含鐵、膠質，補鐵養顏，清腸滌胃

在陽台種健康——我家的有機菜園

基本介紹

內容簡介

圖書目錄

相關詞條

熱門詞條