《在家調花式咖啡》是 吉林出版集團，吉林科學技術出版社2011年出版的一本圖書。
基本介紹
- 書名：在家調花式咖啡
- 作者：太雅生活館
- ISBN： 9787538447385
- 頁數：119
- 出版社：吉林出版集團，吉林科學技術出版社
- 出版時間：第1版 (2011年1月1日)
- 裝幀：平裝
- 開本：16
- 正文語種：漢語
內容簡介,編輯推薦,目錄,
內容簡介
《在家調花式咖啡》內容簡介：你是否曾經對某家咖啡館裡的香味念念不忘，同時又對咖啡館的咖啡秘技感到好奇呢？除了在咖啡館對一杯好咖啡品頭論足外，其實在居家生活里，只要挑對咖啡豆、選對煮咖啡的壺具、再加上煮咖啡的基本常識、依據自己的口味來做調整，一樣可以成為煮咖啡的箇中好手，想成為品味咖啡的大師，真的一點都不難！
在《在家調花式咖啡》step by step的圖文解說下，強調自己動手做的樂趣與訣竅，清楚解析煮好一杯咖啡的要領，享盡完整的內容，讓你一卷在手，就能迅速掌握怎樣煮咖啡的實用方法。暖好咖啡杯，換上一雙舒服的拖鞋，讓我們一起從煮咖啡的醇香中開始！
編輯推薦
《在家調花式咖啡》：30道最受歡迎的花式咖啡示範，教你成功打出綿密奶泡，輕鬆學會漂亮的拉花，咖啡常用糖漿與酒類介紹，了解咖啡杯與咖啡如何搭配，認識各種咖啡壺使用方法，清楚咖啡豆的產地分類及保存。
目錄
認識咖啡壺及煮法
虹吸式咖啡壺
意式濃縮咖啡機
濾紙沖泡
摩卡壺
那不勒斯壺
咖啡豆漫談
奶泡、拉花示範
花式咖啡常用的酒類與糖漿
認識咖啡杯
咖啡豆二三事
咖啡豆種類
咖啡豆的保存
雙倍濃縮咖啡杯
濃縮咖啡杯
卡布奇諾杯
拿鐵咖啡杯
歐蕾咖啡杯
其他材質杯
30道花式咖啡
奶泡系列
咖啡歐雷
拿鐵咖啡
冰拿鐵咖啡
西班牙醇奶咖啡
冰摩卡咖啡
摩卡咖啡
冰卡布奇諾咖啡
卡布奇諾咖啡
瑪琪哈朵咖啡
焦糖卡布奇諾咖啡
橘皮摩卡
椰子卡布奇諾
蜂蜜冰咖啡
鮮奶油系列
抹茶咖啡
維也納咖啡
冰維也納咖啡
康寶藍咖啡
……
雞尾酒咖啡系列
不加牛奶系列
咖啡點心繫列
