在家做小豆冰棍

基本介紹

• 中文名：在家做小豆冰棍
• 主要食材：紅小豆，糯米粉

用料

材料

紅小豆

糯米粉

紅糖

做法

1. 要說這夏天，天氣越來越熱，吃點解暑降溫的食品，小豆冰棍，特好吃，那可是小時候經常吃的，可是現在沒有賣的了，現在的冰棍都是紅豆沙做的，吃起來跟以前不一樣了，喚起童年記憶——在家做小豆冰棍，讓廚藝網教您做吧。

2. 原料有紅小豆，糯米粉，紅糖，沒有一點添加劑，簡單健康，做這個紅小豆冰棍必須有糯米澱粉，這吃起來才會有沙沙的口感，還有一樣原料是家中常用的原料，先保密，首先把紅小豆泡一晚上，這樣煮的時候省火省時，把紅小豆下鍋煮半個小時，煮到開花就可以了。

3. 煮的時候一定要不停地攪拌，免得糊鍋底，接下來把兩勺糯米澱粉用清水調成糊，加入紅小豆中，攪拌均勻，根據口味放紅糖，接下來神秘調料就登場了，就是家家都有的鹽，俗話說要想甜，加點鹽，加入少許鹽，攪拌均勻，就可以灌模具了，如果家裡沒有模具不要緊，冰櫃都有小冰格子，往那裡灌也可以，冷凍3——4小時，您現在也能回味到童年裡最純真的味道了。