基本介紹
- 中文名：土豆餅底鮪魚匹薩
- 原料：土豆、洋蔥
- 調料：番茄匹薩醬料
- 分類：美食
工具/原料,步驟/方法,
工具/原料
2個 中等大小的土豆1個 中等大小的洋蔥半個 柿子椒2個 雞蛋3大勺 麵粉1瓶 五香味的鮪魚罐頭三大勺 番茄匹薩醬料2小勺 鹽1小勺 黑胡椒碎.
步驟/方法
土豆削皮後擦成絲，洋蔥切成絲，鍋中倒入一點油，放入洋蔥翻炒。洋蔥炒出香味後放入土豆絲繼續翻炒，土豆絲炒熟後放入鹽調味。
炒好的土豆絲倒入一個碗中，稍微放涼後打入兩個雞蛋，放入麵粉，適當的調入一點清水攪拌，拌勻後放入一點黑胡椒碎。
在煎鍋裡面放一點點油，倒入麵糊用鏟子鋪平，中火煎。一面煎熟後翻面煎另一面。兩面都成焦黃色後便可出鍋。
其實這樣吃就已經很好吃了，不過為了更美味我要在土豆餅上加一勺匹薩醬、一點鮪魚、一點洋蔥絲和青椒絲，再撒上少量的馬蘇里拉乳酪絲，放入烤箱中層用一百八十度的溫度烘烤5-6分鐘。
這時再在餅上加入多一些的乳酪絲，繼續放入烤箱中烘烤5分鐘後就可以享用了。
