土豆豬肉飯是一道家常菜品，主要製作材料是土豆、豬肉、白米飯，調料為精鹽、香油等，通過文火蒸煮的做法而成。
基本介紹
- 中文名：土豆豬肉飯
- 英文名：不詳
- 主要食材：食品土豆
- 分類：其他菜系
菜品特色,做法,營養價值,
菜品特色
食品土豆（150克）、大米（100克）、豬肉（50克）、精鹽（1克）、香油（1克)。
做法
1、土豆剝皮洗淨後，將小的切成2塊，大的切成4塊。
2、將大米洗淨後泡在水裡。
3、將豬肉洗淨後切成肉末。
4、在燒熱的鍋中抹上香油放入豬肉末炒一下，最後用精鹽調味。在豬肉半熟後,放入泡好的大米和土豆，再放入適量的水用旺火煮15分鐘左右。
5、飯煮熟以後放一會，然後將土豆弄碎拌勻後放入碗中。 *拿出時放上調料醬和芝麻鹽。
營養價值
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