土豆絲雞蛋炒餅

土豆絲雞蛋炒餅

基本介紹

  • 中文名:土豆絲雞蛋炒餅
  • 主要食材:餅絲,土豆
  • 分類:餅
用料,做法,

用料

材料
餅絲
土豆
雞蛋
花椒
耗油 鹽
西紅柿

做法

1. 熱鍋,放油。煎蛋。倒出。
2. 再加入油。熱後 放入花椒。爆香後 放入土豆絲西紅柿。
3. 中火翻炒。放入醋調味。然後放入鹽 耗油 生抽。
4. 翻炒幾次後 放入適量水。攪拌均勻。將餅絲均勻鋪在土豆絲上邊。蓋上鍋蓋。
5. 大概2-3分鐘 湯差不多耗沒的時候。攪拌。 放入事先炒好的雞蛋。關火。
6. 裝盤。不會糊。很好吃喔。

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