土豆絲西紅柿蝦仁餅

土豆絲西紅柿蝦仁餅，以土豆絲、西紅柿為主料的食品

基本介紹

• 中文名：土豆絲西紅柿蝦仁餅
• 分類：餅
• 主要食材：土豆，西紅柿

用料

材料	用量
土豆	一個
西紅柿	一個
蝦仁	若干（根據自己口味）
麵粉	適量
雞蛋	一個
鹽	少許

做法

1. 將土豆切成絲，西紅柿切小丁，蝦仁切碎，打一個雞蛋在裡面，然後放入適量麵粉攪拌在一起成麵糊狀，最後放入適量的鹽調勻。鍋里放油加熱後倒入拌好的食材，用木鏟攤平，煎至焦黃。
2. 煎至焦黃後翻個，直至另外一面焦黃熟透。
3. 裝入盤中就可以享用美食了，有時間的話切成形狀盛盤。