2018年10月，西南財經大學為幫助美姑縣農民銷售農產品，從當地採購了一批農產品，包括土豆、苦蕎米，總計40噸。
學校為此舉辦了“土豆美食節”和展銷會，在這個土豆美食節中，五十多道土豆菜品組成“土豆盛宴”，師生們5天時間吃掉了6.5噸土豆。活動結束後學校在食堂留了一個視窗繼續銷售農產品。
學校也幫助當地種植戶進行電商平台建設和相應的培訓，讓他們逐漸找到農產品的銷售渠道。
基本介紹
- 地點：西南財經大學
- 時間：2016年11月16日
事件起因,事件經過,社會影響,
事件起因
四川省美姑縣地處大涼山深處，交通不便，農產品運出來成本太高，在市場上沒有競爭力。為幫助農民銷售產品，2018年10月，西南財經大學學校後勤服務公司前往美姑縣實地考察，從當地採購了一批農特產品，包括土豆、苦蕎米等，總計40餘噸。
學校為此舉辦了以土豆為主題的美食節，以及展銷會，希望將師生拉入到精準扶貧的工作中來。
事件經過
學校菜品研發小組推出五十多道土豆菜品，有狼牙土豆、土豆燒牛肉等傳統菜式，也有土豆烙、土豆芝麻煎餅、土豆沙拉、土豆三明治等小吃，還有土豆大盤雞、椰蓉土豆餅、咖喱土豆泥等菜品，菜價在1.5元到6元之間。
美食節從16日開始到20日結束，全校師生吃了6.5噸土豆。
社會影響
“以購代捐幫助農民脫困
美姑縣極度貧困，因為地理環境的限制當地只能種一些種些土豆、白菜、蘿蔔、核桃、花椒，沒有其他收入來源，這次‘以購代捐’基本上把當地現有的農產品都買完了，這些舉措最直接的效果就是使當地農戶增收。
除了“土豆宴”，西南財經大學還辦了一場“美姑縣農產品”展銷會，所有產品銷售一空，包括4000斤土豆、600斤核桃、300斤苦蕎米、500斤苦蕎面等。展銷會結束後，學校在食堂留了一個視窗繼續銷售農產品，銷售量很好。
該校精準扶貧辦公室負責人李老師接受採訪時稱，學校購買美姑縣農產品的價格略高於市場價。據其介紹，除了通過“以購代捐”幫助當地脫貧，西南財大也在幫助種植戶進行電商平台建設和相應的培訓，讓他們自己逐漸找到銷售渠道，類似幫扶將持續至2020年。
