土豆燴番茄

土豆燴番茄是一種食物，製作原料有土豆、西紅柿、蔥、蒜等。

基本介紹

• 中文名：土豆燴番茄
• 材料：土豆、西紅柿、蔥、蒜
• 調料：生抽、鹽
• 製作難度：簡易

土豆燴番茄的做法

材料

土豆、西紅柿、蔥、蒜

調料

生抽、鹽

製作方法

1，將土豆去皮切片（浸泡在水中），西紅柿洗淨切塊，蔥切絲，蒜拍碎，見圖1。

2，鍋中入少許油，先放入蔥絲爆香，見圖2。3，隨後將土豆片放入翻炒，見圖3。

4，翻炒一會後，將西紅柿塊倒入繼續翻炒，然後倒入少許生抽調味，見圖4。

5，出鍋前放入蒜和鹽即可。

營養價值

土豆有營養，是抗衰老的食物。

番茄含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素。