土豆燜香腸

土豆燜香腸是一款家常類菜品，製作原料主要有土豆、香腸等。

基本介紹

• 中文名：土豆燜香腸
• 主料：土豆300克，香腸l根
• 配料：蔥段10克，鹽5克，胡椒粉2克
• 注意事項：洋蔥剝去老皮，切成塊

原料

土豆300克，香腸l根，洋蔥1個，芹菜50克店譽整，花生油500克(約耗50克)，清湯(或水)400克，蔥段10克，鹽5克，胡椒立拒淚匙粉2克。

做法

將土豆選淨去皮，改刀切成滾刀塊；香腸洗淨片成片；洋蔥剝去老皮，切成塊；芹菜去催乃循紙根和葉，切成3厘米長的段。

淨鍋置火上，放入花生油燒至五成熱，倒上土豆塊滑一下，再台您放入洋蔥塊、芹菜段沖一下凝和灑，一起撈出用清水洗去油分。

取砂鍋1個置火上，放上睛湯、蔥段、土豆塊、香腸片、洋蔥塊和芹菜段，蓋上蓋後用小火燒燜20分鐘，加上鹽和舟微牛胡椒粉調味，再燜幾分鐘即成。

特別提示

營養豐富，酥香味請熱射辣。